Окрошка с колбасой
1 л хлебного кваса, 1 л холодной кипяченой воды, 200г вареной колбасы без жира, 100г огурцов, 2 яйца, 200г картофеля, 50г редиса, 10г горчицы, сметана, зеленый лук, укроп по вкусу.
Нарезать кубиками колбасу, очищенный от кожуры и зерен огурец, яйца, сваренные вкрутую, картофель, сваренный в кожуре, редис, добавить нашинкованный зеленый лук и немного укропа. Полученную смесь залить смесью кваса и кипяченой воды (вместо воды можно использовать сыворотку), добавить сметану, горчицу и перемешать. Охладить. При подаче окрошку посыпать зеленью укропа.
1 л хлебного кваса, 1 л холодной кипяченой воды, 200г вареной колбасы без жира, 100г огурцов, 2 яйца, 200г картофеля, 50г редиса, 10г горчицы, сметана, зеленый лук, укроп по вкусу.
Нарезать кубиками колбасу, очищенный от кожуры и зерен огурец, яйца, сваренные вкрутую, картофель, сваренный в кожуре, редис, добавить нашинкованный зеленый лук и немного укропа. Полученную смесь залить смесью кваса и кипяченой воды (вместо воды можно использовать сыворотку), добавить сметану, горчицу и перемешать. Охладить. При подаче окрошку посыпать зеленью укропа.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт с черносливом.: 2 часа 8 порцийДля приготовления вам понадобится:бисквит: 6 яиц 1,5 стакана сахара 1,5 стакана муки нач...
» «Экзотическая курица»: Куриное филе нарезать на полоски и хорошенько отбить в пакете (для чистоты кухни). На сковороду налить ...
» Грибная икра: 450 г соленых грибов, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, перец, соль.Приготовление:С...
» Говядина в соевом соусе.: Для приготовления вам понадобится:мякоть говядины - 300 граммсоевый соус - три столовых ложкисладкий пе...
» Закусочный торт «Береза»: 1 упаковка вафельных коржей, 0,5 кг фарша (свинина и говядина), 0,5 кг шампиньонов, 400 г корейской ...
» «Экзотическая курица»: Куриное филе нарезать на полоски и хорошенько отбить в пакете (для чистоты кухни). На сковороду налить ...
» Грибная икра: 450 г соленых грибов, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, перец, соль.Приготовление:С...
» Говядина в соевом соусе.: Для приготовления вам понадобится:мякоть говядины - 300 граммсоевый соус - три столовых ложкисладкий пе...
» Закусочный торт «Береза»: 1 упаковка вафельных коржей, 0,5 кг фарша (свинина и говядина), 0,5 кг шампиньонов, 400 г корейской ...