Для приготовления супа со щавелем в горшочках Вам потребуется:
- Бульон куриный (можно из кубика) - 1,5 литра
- Щавель - 300-400 гр
- Картофель - 6 шт
- Лук репчатый - 1 головка
- Укроп, петрушка - по вкусу
- Соль, сметана - по вкусу
Приготовление:
- Картофель почистить, отварить в подсоленном бульоне и нарезать мелко (можно на специальной терке). Бульон не сливать - он пригодится! Картофель выложить в горшочки.
- Лук нарезать колечками и положить в горшочки поверх картофеля.
- Зелень и щавель измельчить и тоже выложить в горшочки.
- Залить горячий бульон в горшочки не более, чем на 3/4. Закрыть крышкой и поставить в слабо разогретую (или холодную) духовку. Постепенно повышая температуру до 180 гр, варить около 45 минут.
- Подавать на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Легкий салат Идиллия: Идиллия — это легкий салатик, который будет уместен как на праздничном столе, так и после пр...
» Как делают сыр: Сыр делают мастера. Они заливают пастеризованное и охлажденное примерно до 34°С молоко в ванны или огр...
» Салат а-ля "Цезарь".: Для приготовления вам понадобится:куриная грудка - 1 шт.,салат, помидоры черри, сыр - 100 г, белый хлеб...
» Суп-пюре из тыквы с креветками: Чеснок 2 зубчика, бренди 1 чашка, масло 50г, креветки 600г, оливковое масло 1 столовая ложка, сливки 20...
» ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ: Индейка (5,5 кг), 1 столовая ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 0,5 кг чернослива без косточек, 1 стак...
» Как делают сыр: Сыр делают мастера. Они заливают пастеризованное и охлажденное примерно до 34°С молоко в ванны или огр...
» Салат а-ля "Цезарь".: Для приготовления вам понадобится:куриная грудка - 1 шт.,салат, помидоры черри, сыр - 100 г, белый хлеб...
» Суп-пюре из тыквы с креветками: Чеснок 2 зубчика, бренди 1 чашка, масло 50г, креветки 600г, оливковое масло 1 столовая ложка, сливки 20...
» ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ: Индейка (5,5 кг), 1 столовая ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 0,5 кг чернослива без косточек, 1 стак...