Наконец-то мы закончили ремонт на кухне :) И по такому случаю праздничное блюдо из индийской кухни.
Продукты:
- 200 г панира или адыгейского сыра
- 100 г обычного твердого сыра
- 5 средних картофелин
- 1/3 ч. л. асафетиды
- 1 ч. л. соли
- 1,2 ч. л. молотого черного перца
- 1 ст. л. молотого кориандра
- 1,5 чашки (400 мл) сметаны,
- 1 ч. л. куркумы
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. сухого молока
- 1 пучек свежей зелени
Посыпаем третьей частью всех специй: асафетида, соль, перец, кориандр и нарубленную зелень. Сверху сыпем половину раскрошенного панира.
Поливаем сверху третьей частью масла и сметаны, смешанной с куркумой.
Повторяем все шаги еще два раза
Только в конце посыпаем не паниром, а твердым сыром.
Так же заливаем сметаной и маслом, и посыпаем сухим молоком.
Накроем форму листом фольги и ставим в духовку на разогретую до 200° С, на 45 мин. За 10 минут до готовности снимем фольгу, чтобы верх подрумянился.
Наиприятнейшего аппетита! ;)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лучшие кофейни: RED ESPRESSOФормат, который в Европе называется «спешиалти кофе». Фирменный стиль работы: делаешь заказ...
» Торт «Свеча».: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - две штукисахар - 300 грамммука - 2 стаканасода -1,5 ...
» Коктейль «Угасшая страсть»: Для приготовления этого коктейля нужно взять100 г коньяка250 г клубники3 ст. ложки сахара100 г ликера «...
» Говядина со сливочным соусом и пряностями: Вам понадобится:1,2 кг говядины10 головок серебристого лука2 бульонных кубика2 морковиДля приготовления...
» Бисквитный рулет с орехами «Белочка».: Для приготовления бисквитного рулета понадобится:Для теста:1,5 ст. муки,6 яиц, 1 ст. сахарного песка,1 ...
» Торт «Свеча».: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - две штукисахар - 300 грамммука - 2 стаканасода -1,5 ...
» Коктейль «Угасшая страсть»: Для приготовления этого коктейля нужно взять100 г коньяка250 г клубники3 ст. ложки сахара100 г ликера «...
» Говядина со сливочным соусом и пряностями: Вам понадобится:1,2 кг говядины10 головок серебристого лука2 бульонных кубика2 морковиДля приготовления...
» Бисквитный рулет с орехами «Белочка».: Для приготовления бисквитного рулета понадобится:Для теста:1,5 ст. муки,6 яиц, 1 ст. сахарного песка,1 ...