Рецепт: Слоёные пирожки с курицей

Слоёные пирожки с курицей

1 большая упаковка слоёного теста (1 кг)

Начинка:
1 репчатый среднего размера лук (рубленый)
1 / 2 куриной грудки
1 среднего размера сладкий красный перец
1 / 2 чайной ложки молотого черного перца
3 столовые ложки оливкового масла
соль

Заливка и посыпка:

2 яичных белка
1 стакан молока
1 / 2 стакана растительного масла
кунжут

В холодной воде отварите куриную грудку.
Даём курице остыть и разбираем мясо на волокна или мелко режем.
Репчатый лук и красный перец режем и тушим в масле до мягкости. Добавляем туда курицу, соль, перец и тушим ещё минут 5.

Для заливки взбиваем венчиком масло, молоко и яйца.

Форму смазываем маслом, выкладываем одну часть теста, кладём начинку, разравниваем, закрываем второй половиной теста.

Прорезать тесто с начинкой на квадраты.

Залить сверху равномерно яично-молочной смесью.

Посыпать кунжутом.

И теперь вместо духовки, убираем всё в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа разогреваем духовку до 250 градусов, выпекаем минут 35-45 до приятного румянца теста.