Понадобится:
на 4 порции:
- 0.5 кг ливерной колбасы
- 2 головки лука
- 2 яйца
- 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки
- 200 грамм зачерствевшего белого хлеба
- 250 грамм молока
- соль по вкусу
- мускатный орех или майоран
- 30 грамм сливочного масла
- растительное масло для жарки
Срезаем корку с белого хлеба и нарезаем его на кусочки, после этого замачиваем в молоке. Головку лука мелко нашинковываем и обжариваем в масле, добавляем ливерную колбасу, майоран или мускатный орех и быстро разогреваем.
Форму смазываем жиром и кладём в неё небольшой слой размоченного хлеба, ливерную колбасу и ещё один слой хлеба. Поливаем перемешанными взбитыми яйцами с молоком, сверху кладём масло и запекаем в духовой печи. Перед подачей посыпаем зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Зайчики пасхальные: Рецепт: Зайчики пасхальныеИнгредиенты:для теста600 г муки,4.0 г дрожжей1/4 л молока,100 г масла,2 яйца,...
» Суп шведский “По вторникам”: Для приготовления необходимо:репа — 70 грис — 100 гпастернак — 30 глук — 40 гсливочное масло — 30 гмоло...
» Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.: Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.Для приготовления вам понадобится:овсяные хлопья "Увелка" - ...
» Картоплянники: Для картофельного теста: картофель - 1 кг, сливоч.масло - 100 г, 2 сырых белка , 6 ст.ложек просеянной ...
» Холодная закуска из говядины: 100 г говядины, 100 г огурцов, 1 груша, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 3 ...
» Суп шведский “По вторникам”: Для приготовления необходимо:репа — 70 грис — 100 гпастернак — 30 глук — 40 гсливочное масло — 30 гмоло...
» Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.: Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.Для приготовления вам понадобится:овсяные хлопья "Увелка" - ...
» Картоплянники: Для картофельного теста: картофель - 1 кг, сливоч.масло - 100 г, 2 сырых белка , 6 ст.ложек просеянной ...
» Холодная закуска из говядины: 100 г говядины, 100 г огурцов, 1 груша, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 3 ...