Запеканка уникальная
300 г баранины,2 стакана мясного бульона,
3 желтка,
600 г картофельного пюре,
2 ст. ложки сливочного масла,
3 ст. ложки мелко нарезанного сельдерея,
по 2 ст.ложки мелко нарезанных петрушки и репчатого лука,
1 долька чеснока,
1/2 ч. ложки молотого черного перца, соль, жир.
Лук и сельдерей обжарить в масле, добавить растертый чеснок, нарезанную маленькими кубиками баранину, петрушку, влить бульон, посолить, поперчить. Смешать картофельное пюре с яичными желтками и выложить слоем в 3 см в смазанную жиром форму, сверху положить мясную начинку, затем оставшуюся картофельную массу. Выпекать в аэрогриле 8 мин при 160 °С.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Салат с помидорами и хлебом: Рецепт: Салат с помидорами и хлебомНевзрачный и простой на первый взгляд салат с помидорами и хлебом на...
» Рецепт: Салат из кальмаров с маслинами: *300 г кальмаров,*150 г маслин без косточки,*1 луковица (100-120 г),*1 сваренное вкрутую яйцо,*сок лимо...
» Фаршированные окорочка: Для приготовления таких окорочков подойдет любой фарш. Блюдо хорошо тем, что подойдет и для праздничног...
» Сырные корзинки с салатом из морепродуктов: Сырные корзинки с салатом из морепродуктовСоставдля сырных корзиноктвердый сыр ("Пармезан", "Грано Пода...
» Спагетти с тыквой и миндалем: Под пикантным апельсиновым соусом…На 4 порции: 600 г мякоти тыквы1 средняя луковица2 стол. ложки сливоч...
» Рецепт: Салат из кальмаров с маслинами: *300 г кальмаров,*150 г маслин без косточки,*1 луковица (100-120 г),*1 сваренное вкрутую яйцо,*сок лимо...
» Фаршированные окорочка: Для приготовления таких окорочков подойдет любой фарш. Блюдо хорошо тем, что подойдет и для праздничног...
» Сырные корзинки с салатом из морепродуктов: Сырные корзинки с салатом из морепродуктовСоставдля сырных корзиноктвердый сыр ("Пармезан", "Грано Пода...
» Спагетти с тыквой и миндалем: Под пикантным апельсиновым соусом…На 4 порции: 600 г мякоти тыквы1 средняя луковица2 стол. ложки сливоч...