Форшмак
2 большие селедки (не чищенные, с головой и хвостом), 3 вареных вкрутую яйца, 2-3 кусочка булки, 0,5 стакана молока, 2 небольшие головки репчатого лука, 50г сливочного масла.
Селедку очистить от кожицы и костей (вымачивать не надо - даже если слишком соленая). Булку подсушить и вымочить в молоке. Очистить сваренные яйца. Репчатый лук порезать на 4 части. Подготовленные продукты прокрутить через мясорубку. Хорошенько
перемешать получившийся фарш и еще раз пропустить через мясорубку. По желанию добавить сливочное масло (в этом случае масса получается более нежная и пышная).
2 большие селедки (не чищенные, с головой и хвостом), 3 вареных вкрутую яйца, 2-3 кусочка булки, 0,5 стакана молока, 2 небольшие головки репчатого лука, 50г сливочного масла.
Селедку очистить от кожицы и костей (вымачивать не надо - даже если слишком соленая). Булку подсушить и вымочить в молоке. Очистить сваренные яйца. Репчатый лук порезать на 4 части. Подготовленные продукты прокрутить через мясорубку. Хорошенько
перемешать получившийся фарш и еще раз пропустить через мясорубку. По желанию добавить сливочное масло (в этом случае масса получается более нежная и пышная).
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Вареники с черникой: 2 стакана муки, щепотка соды, 1 яйцо, 0,5 стакана кефира, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара....
» Рецепт: Салат из моркови с апельсинами по-мароккански: Рецепт: Салат из моркови с апельсинами по-марокканскиПопробуйте приготовить этот вкусный, кисло-сладкий...
» Салат из овощей по-болгарски: 300 г сладкого перца300 г помидоров100 г репчатого лука100 г сырой морковки200 г маринадаперец чёрный м...
» Салат «Наталья»: 2—3 крупных луковицы, 3—4 яйца, сваренных вкрутую, 150 г майонеза, соль, сахар, перец по вкусу.Приготов...
» Жирная пища полезна: Американские исследователи выяснили, что, продукты питания с достаточно высоким содержанием жир...
» Рецепт: Салат из моркови с апельсинами по-мароккански: Рецепт: Салат из моркови с апельсинами по-марокканскиПопробуйте приготовить этот вкусный, кисло-сладкий...
» Салат из овощей по-болгарски: 300 г сладкого перца300 г помидоров100 г репчатого лука100 г сырой морковки200 г маринадаперец чёрный м...
» Салат «Наталья»: 2—3 крупных луковицы, 3—4 яйца, сваренных вкрутую, 150 г майонеза, соль, сахар, перец по вкусу.Приготов...
» Жирная пища полезна: Американские исследователи выяснили, что, продукты питания с достаточно высоким содержанием жир...