Вместо сахара в рецепте используется кленовый сироп, который, как известно, прекрасно дружит с грецкими орехами или с орехами пекан.
Для приготовления вам понадобится:
1+3/4 чашки муки
5 ст. л. отрубей
½ чашки молока
½ чашки растительного масла
½ чашки кленового сиропа
1 яйцо
¾ чашки ядер грецких орехов
3 ч. л. пекарского порошка
1 ст. л. коричневого сахара
щепотка соли
Духовку разогреть до 180С и подготовить форму для маффинов с бумажными чашечками.
Грецкие орехи растолочь на крупные кусочки, смешать в чашке с мукой, пекарским порошком, солью и отрубями. В отдельной чашке взбить венчиком яйцо, молоко, масло и кленовый сироп. Соединить с сухими компонентами и перемешать. Отруби довольно быстро начнут впитывать жидкость, поэтому тесто получится довольно густое. Разложить его ложкой по формочкам.
Отправить в духовку на 20 минут. За это время верхняя корочка станет коричневой, в то время как сами маффины хорошо поднимутся, но останутся довольно светлыми. Так и должно быть. Употреблять в горячем виде с кленовым сиропом!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шпинат с овощами и шафраном: Ингридиенты:Шпинат - 120 г.Лук репчатый - 50 г.Картофель - 50 г.Фенхель - 30 г.Мало оливковое - 15 г.Ша...
» Зубатка – рецепт приготовления с секретами: Ингредиенты (количество произвольное): 1. Зубатка 2. Соль 3. Мука 4. Растительное масло для жар...
» Салат с креветками и рисом.: Для того, чтобы приготовить такой салат, потребуется: 500 г креветок, 5-6 ст.л. отварного риса, 2 луков...
» Салат "Черепашка": Состав: 1. Куриное филе отварное 150 гр. 2. Лук репчатый 1 шт. 3. Шампиньоны 200 гр....
» Шашлычки из фруктов под "снегом": Шашлычки из фруктов под "снегом"4 банана, 4 киви, 4 персика или нектарина, 4 груши, немного винограда, ...
» Зубатка – рецепт приготовления с секретами: Ингредиенты (количество произвольное): 1. Зубатка 2. Соль 3. Мука 4. Растительное масло для жар...
» Салат с креветками и рисом.: Для того, чтобы приготовить такой салат, потребуется: 500 г креветок, 5-6 ст.л. отварного риса, 2 луков...
» Салат "Черепашка": Состав: 1. Куриное филе отварное 150 гр. 2. Лук репчатый 1 шт. 3. Шампиньоны 200 гр....
» Шашлычки из фруктов под "снегом": Шашлычки из фруктов под "снегом"4 банана, 4 киви, 4 персика или нектарина, 4 груши, немного винограда, ...