Решил продолжить пакетную тему. Рецептов рульки приготовленной в пакете или рукаве оказалось на сайте очень много. Поэтому я не иду ни к кому в варианты, а просто рассказываю свой рецепт.
Итак сначала я купил в магазине четыре рульки (4.6 кг). Помыл их и обсушил.( Они у меня без шкурки)
Поместил в небольшую посуду 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка гранатового концентрата, молотый перец, кинза и зира по вкусу. Добавил давленный чеснок (головка).
Хорошо перемешал.
Этой смесью обмазал рульки и поместил их в пакеты. У меня в один пакет поместилось две рульки. Туда же забросил немного душистого перца.
Завязал пакеты и оставил мариноваться. Сначала 4 часа при комнатной температуре, а затем в холодильнике. В общей сложности сутки.
Разогрел духовку до максимальной температуры и поместил в нее рульки на 90 минут.
Извлек готовые рульки из пакета. Полная версия рецепта: Рулька в пакете
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Окрошка уральская (рыбная).: Для приготовления уральской рыбной окрошки понадобится на 1/2 кг рыбы: кваса 1,5 л, вареный картофель ...
» Суп из баранины с пшенной крупой: Оригинальный шотландский супчик с пшённой крупой и бараниной приятно разнообразит Ваше меню.Для...
» Салат "У Лукоморья".: Для приготовления вам понадобится:Маринованные опята - 150 гр.,+ филе любой копчёной рыбы - 200 гр.,+тв...
» Рецепт: Ветчинные конвертики с салатом: Рецепт: Ветчинные конвертики с салатомИнгредиенты:500 г ветчины,2 яйца,по 80 г вареного картофеля и май...
» Биточки из мяса: Ингредиенты:мясо (говядина и/или свинина) 500глук 2 средних головкичеснок 2 дольки (или по вкусу)масло...
» Суп из баранины с пшенной крупой: Оригинальный шотландский супчик с пшённой крупой и бараниной приятно разнообразит Ваше меню.Для...
» Салат "У Лукоморья".: Для приготовления вам понадобится:Маринованные опята - 150 гр.,+ филе любой копчёной рыбы - 200 гр.,+тв...
» Рецепт: Ветчинные конвертики с салатом: Рецепт: Ветчинные конвертики с салатомИнгредиенты:500 г ветчины,2 яйца,по 80 г вареного картофеля и май...
» Биточки из мяса: Ингредиенты:мясо (говядина и/или свинина) 500глук 2 средних головкичеснок 2 дольки (или по вкусу)масло...