Даже скучная манная каша может стать настоящим праздником, если отнестись к ее приготовлению творчески Долой молоко и ненавистные пенки! Клюквенный сок - что может быть веселее? Только то, что кашу не нужно есть ложкой. Просто порежьте ее ножом.
Клюкву промойте (если ягоды замороженные, то сначала промойте а потом дайте полностью оттаять) потолките толкушкой и отожмите сок при помощи сита или сложенной вдвое марли
Выжимки залейте 6 стаканами холодной воды, поварите 5 мин на среднем огне и процедите В отвар добавьте сахар и доведениe до кипения Манную крупу разведите соком клюквы, влейте получившуюся массу в кипящий сироп и, помешивая, варите, пока не получится густая каша Горячую кашу вылейте на смазанный сливочным маслом противень, разровняйте, дайте остыть Затем нарежьте на квадратные или треугольные куски и подавайте со взбитыми сливками.
Совет гастронома
Фактура готовой клюквенной манной каши позволяет «играть» с ней так, как вам захочется. Или, вернее, как захочется вашим детям. Из остывшего пласта при помощи фигурных формочек для печенья даже маленький ребенок без особого труда сможет вырезать целую армию зайчиков, мишек и дракончиков, чтобы потом с удовольствием их съесть.
Манная каша, как мы теперь знаем, вопреки старому представлению о том, что только на ней можно вскормить здоровое поколение - самая бесполезная из всех. Правда, в магазинах «здоровых продуктов» появилась отличная манка из цельных зерен пшеницы. Если удастся купить такую, постарайтесь использовать открытую пачку в течение месяца. Активные вещества в крупе довольно быстро портятся.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Экспериментальный бургер: Несмотря на то, что кухня для меня место довольно интимное и личное, всегда бывает приятно разделить пр...
» Компот из сухофруктов с бренди: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г сухофруктов; 200 мл бренди; 200 мл воды; 200 мл сахарной...
» Потапцы (гренки) с помидорами: Ингредиенты:12 ломтиков пшеничного хлеба,3 ст. л. сливочного масла,Помидоры.Хлеб нарезать квадратными л...
» Оссобуко (Osso buco): Оссобуко - блюдо итальянской кухни.В буквальном переводе оссобуко - "полая кость". Главным ингредиентом...
» Бананово-карамельный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста: 1,5 стакана муки1 чайная ложка разрыхлителя100 г сливочног...
» Куриный брусочек : Филе куриное (грудки) — 600 г, творог — 200 г, яйцо — 2 шт, лук репчатый (средний) — 2 шт, зелень ( ...
» Кролик по-французски: Ингридиенты: ...
» Рецепт: Салат "Бонита": Рецепт приготовления:Этот салат простой в приготовлении, но довольно вкусный. Буквально через несколько...
» Торт с киви и клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Желток — 4 шт.Сахар — 3/4 стаканаМаргарин — 200-250 гРазрых...
» Салат с сардинами и жареным луком «Совок»: Этот салат готовила еще моя мама, когда удавалось «одновременно достать сардины и оливки», ...
» Тосканский суп: 1. Пропустите мякоть говядины через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо, мускатный орех, измельченную зелен...
» Пирожки с капустой: Тесто: 5 ст. муки, 1 ч. л. сахара, 20 г дрожжей, 1ч. л. соли, 1,5 ст. молока, 1 ст. л. сливочного масла...
» Мусс молочно-клубничный: Составляющие данного кулинарного рецепта:150 мл молока; 300 г клубники; 3 чайных ложки желатина; 70 г с...
» Новогодний салат «Цветной»: Вам понадобится:400 г сметаны или натурального йогурта2 средних яблока1 свекла1 морковьзеленьСпособ при...
» Курица с хрустящей корочкой.: Для приготовления вам понадобится: 1 потрошеная курица (около 1,3 кг),соль,молотый черный перец,молотая...
» Рецепт теста «Пышечка».: Рецепт теста «Пышечка».Снова удобное дрожжевое тесто быстрого приготовления. Удобное, потому что: во-пе...
» Плов с грибами: Летом ездили в гости к родне. Были в гостях у двоюродного брата, так он нас вкуснющим пловом накормил.К...
» Фейжоада с черной фасолью: Фейжоада c фасолью бразильцы обыкновенно готовят по субботам. Мы тоже можем приготовить это блюдо, оно ...
» Овощная запеканка с грецкими орехами: 1. Рис тщательно вымойте. В кастрюле вскипятите 2 стакана воды, добавьте соль, всыпьте туда рис и варит...
» Перекус? Яйца, фаршированные грибами.: Ингредиенты: 6 яиц75 г сушеных грибов1 луковица1,5 столовые ложки маргаринамолотый черный перецДля соус...
» Салат "Сыр под шубой".: Для приготовления вам понадобится:Копчёный сыр - 350 гр.,+ картофель - 4 шт.,+ свекла - 2 шт.,+ репчаты...
» Салат "Огненное сердце": Ингредиенты:Куриные сердечки - 500 грамм,лук репчатый - 3 средних луковицы,морковь - 2 шт. больших,...
» Салат «Лесная поляна».: Для приготовления вам понадобится:600-700 г отварного куриного филе7-8 вареных яиц500-700 г вареной мор...
» Пудинг из птицы: мясо птицы (индейка, курица) – 500 гр.хлеб белый черствый – 2 ломтикаяйцо – 4 шт.орех мускатный – по вк...
» Салат "Ням-Ням-Ка": Салат "Ням-Ням-Ка"Крекеры, соленые огурцы, колбаса, картофель отварной в "мундире", майонез.Выкладываем...
» Креветки под шубой.: Для приготовления вам понадобится:500 г очищенных сваренных креветок,4 картофелины, 4 яйца,140 г красно...
» Салат "Весёлая полянка".: Для приготовления вам понадобится:Копченая курица - 400 гр.,+ твердый сыр - 200 гр.,+ маринованные гриб...
» Суп овощной с пшеном: Ингредиенты: ..1. Сметана – 3 ст.л.2. Бульон овощной – 1 л.3. Масло сливочное – 1 ст....
» Картофель фаршированный креветками: Картофель фаршированный креветкамиОчищенные креветки 250г, свежие шампиньоны 250г, 8 картофелин, мука, ...
» Колбасный торт.: Для приготовления вам понадобится:200 г сервелата,200 г карбоната,600 г ветчины,200 г сливочного масла,...
» Винегрет: 500 г свеклы, 200 г моркови, 200-300 г картофеля, 1 луковица, 300 г соленых огурцов, масло, соль по вк...
» Сырное печенье.: Для приготовления вам понадобится:60 г пшеничной муки,100 г сыра,40 г сливочного масла,молотая паприка,...
» Пирожное "Корзиночка": Вспомнила сегодня, что давно не пекла свои любимые пирожные. Приглашаю и вас отведать чудесные корзиноч...
» "Клич протцов": Диета «Зов предков» базирована сначала на принципах здорового питания. Она может применяться довольно д...
» Хлеб, испеченный на соде: Подготовка продуктов: 10 минут Выпекание: 35-45 минутЗачем печь хлеб дома, когда в магазинах огромный в...
» Рецепт: Торт Черемуха.: Рецепт: Торт "Черемуха".Категория:домашнии рецептырецепты суповсалаты из курицылегкие десертыДля пригот...
» Салат капустный азиатский: Капусту нарезайте соломкой. Для соуса рисовый уксус смешайте из кинзой, маслом, посолите и поперчите. З...
» Котлеты из утки на драниках: Необходимые продукты:Филе утки - 400 г, чеснок - 1 зубчик, зеленый лук - 4 пера, соевый соус - 2 ст. л....
» Картофельные шанежки: Мне уже за 50, но я помню, как это лакомство готовила моя бабушка. Блюдо — пальчики оближешь! Тесто про...
» Салат из соленой красной рыбы.: Для приготовления вам понадобится:соленая красная рыба - 300 граммрис - 1 стаканвареные яйца - две штук...
» Салаты и винегреты: Салаты и винегреты выступают в виде холодных закусок, для приготовления которых применяют вареные, сыры...
» Кисель из миндаля: Кисель из миндаля Кисели, жидкие или густые, можно приготовить из различных фруктов, ягод, с...
» Салат из цветной капусты с тунцом.: Для приготовления вам понадобится:капуста цветная - 1 кочан тунец консервированный - 200 г сыр твердый ...
» Торт яблочный: Ингредиенты:5-6 шт. яблок,3,5 ст. л. сливочного масла или маргарина,0,5 ст. сахара,25 г. миндаля,1 ст. ...
» Постные картофельные «Гомбовцы»: Вам понадобится:500 г картофеля200 г муки (лучше полугрубого помола)100 г сухарей100 мл растительного м...
» САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КОПЧЕНЫМИ САРДЕЛЬКАМИ.: Для приготовления вам понадобится:1 банка консервированной белой фасоли,2 маринованных огурца,2 подкопч...
» Маффины с отрубями и кленовым сиропом.: Вместо сахара в рецепте используется кленовый сироп, который, как известно, прекрасно дружит с грецкими...
» Коктейль "Апельсиновое молоко": Ингредиенты:Молоко - 800 мл,молоко сгущенное с сахаром - 200 мл,апельсин - 2-3 шт.,печенье.Способ...
» Куриные крылышки с апельсинами: 6 порцийПодготовка продуктов: 15 минут Запекание: 30 минут...
» Лагман: На 4-5 порций600 г бараньих рёбрышек; по 1 штуке: луковица, картофелина, морковь, зелёная редька, красн...
» Компот из сухофруктов с бренди: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г сухофруктов; 200 мл бренди; 200 мл воды; 200 мл сахарной...
» Потапцы (гренки) с помидорами: Ингредиенты:12 ломтиков пшеничного хлеба,3 ст. л. сливочного масла,Помидоры.Хлеб нарезать квадратными л...
» Оссобуко (Osso buco): Оссобуко - блюдо итальянской кухни.В буквальном переводе оссобуко - "полая кость". Главным ингредиентом...
» Бананово-карамельный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста: 1,5 стакана муки1 чайная ложка разрыхлителя100 г сливочног...
» Куриный брусочек : Филе куриное (грудки) — 600 г, творог — 200 г, яйцо — 2 шт, лук репчатый (средний) — 2 шт, зелень ( ...
» Кролик по-французски: Ингридиенты: ...
» Рецепт: Салат "Бонита": Рецепт приготовления:Этот салат простой в приготовлении, но довольно вкусный. Буквально через несколько...
» Торт с киви и клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Желток — 4 шт.Сахар — 3/4 стаканаМаргарин — 200-250 гРазрых...
» Салат с сардинами и жареным луком «Совок»: Этот салат готовила еще моя мама, когда удавалось «одновременно достать сардины и оливки», ...
» Тосканский суп: 1. Пропустите мякоть говядины через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо, мускатный орех, измельченную зелен...
» Пирожки с капустой: Тесто: 5 ст. муки, 1 ч. л. сахара, 20 г дрожжей, 1ч. л. соли, 1,5 ст. молока, 1 ст. л. сливочного масла...
» Мусс молочно-клубничный: Составляющие данного кулинарного рецепта:150 мл молока; 300 г клубники; 3 чайных ложки желатина; 70 г с...
» Новогодний салат «Цветной»: Вам понадобится:400 г сметаны или натурального йогурта2 средних яблока1 свекла1 морковьзеленьСпособ при...
» Курица с хрустящей корочкой.: Для приготовления вам понадобится: 1 потрошеная курица (около 1,3 кг),соль,молотый черный перец,молотая...
» Рецепт теста «Пышечка».: Рецепт теста «Пышечка».Снова удобное дрожжевое тесто быстрого приготовления. Удобное, потому что: во-пе...
» Плов с грибами: Летом ездили в гости к родне. Были в гостях у двоюродного брата, так он нас вкуснющим пловом накормил.К...
» Фейжоада с черной фасолью: Фейжоада c фасолью бразильцы обыкновенно готовят по субботам. Мы тоже можем приготовить это блюдо, оно ...
» Овощная запеканка с грецкими орехами: 1. Рис тщательно вымойте. В кастрюле вскипятите 2 стакана воды, добавьте соль, всыпьте туда рис и варит...
» Перекус? Яйца, фаршированные грибами.: Ингредиенты: 6 яиц75 г сушеных грибов1 луковица1,5 столовые ложки маргаринамолотый черный перецДля соус...
» Салат "Сыр под шубой".: Для приготовления вам понадобится:Копчёный сыр - 350 гр.,+ картофель - 4 шт.,+ свекла - 2 шт.,+ репчаты...
» Салат "Огненное сердце": Ингредиенты:Куриные сердечки - 500 грамм,лук репчатый - 3 средних луковицы,морковь - 2 шт. больших,...
» Салат «Лесная поляна».: Для приготовления вам понадобится:600-700 г отварного куриного филе7-8 вареных яиц500-700 г вареной мор...
» Пудинг из птицы: мясо птицы (индейка, курица) – 500 гр.хлеб белый черствый – 2 ломтикаяйцо – 4 шт.орех мускатный – по вк...
» Салат "Ням-Ням-Ка": Салат "Ням-Ням-Ка"Крекеры, соленые огурцы, колбаса, картофель отварной в "мундире", майонез.Выкладываем...
» Креветки под шубой.: Для приготовления вам понадобится:500 г очищенных сваренных креветок,4 картофелины, 4 яйца,140 г красно...
» Салат "Весёлая полянка".: Для приготовления вам понадобится:Копченая курица - 400 гр.,+ твердый сыр - 200 гр.,+ маринованные гриб...
» Суп овощной с пшеном: Ингредиенты: ..1. Сметана – 3 ст.л.2. Бульон овощной – 1 л.3. Масло сливочное – 1 ст....
» Картофель фаршированный креветками: Картофель фаршированный креветкамиОчищенные креветки 250г, свежие шампиньоны 250г, 8 картофелин, мука, ...
» Колбасный торт.: Для приготовления вам понадобится:200 г сервелата,200 г карбоната,600 г ветчины,200 г сливочного масла,...
» Винегрет: 500 г свеклы, 200 г моркови, 200-300 г картофеля, 1 луковица, 300 г соленых огурцов, масло, соль по вк...
» Сырное печенье.: Для приготовления вам понадобится:60 г пшеничной муки,100 г сыра,40 г сливочного масла,молотая паприка,...
» Пирожное "Корзиночка": Вспомнила сегодня, что давно не пекла свои любимые пирожные. Приглашаю и вас отведать чудесные корзиноч...
» "Клич протцов": Диета «Зов предков» базирована сначала на принципах здорового питания. Она может применяться довольно д...
» Хлеб, испеченный на соде: Подготовка продуктов: 10 минут Выпекание: 35-45 минутЗачем печь хлеб дома, когда в магазинах огромный в...
» Рецепт: Торт Черемуха.: Рецепт: Торт "Черемуха".Категория:домашнии рецептырецепты суповсалаты из курицылегкие десертыДля пригот...
» Салат капустный азиатский: Капусту нарезайте соломкой. Для соуса рисовый уксус смешайте из кинзой, маслом, посолите и поперчите. З...
» Котлеты из утки на драниках: Необходимые продукты:Филе утки - 400 г, чеснок - 1 зубчик, зеленый лук - 4 пера, соевый соус - 2 ст. л....
» Картофельные шанежки: Мне уже за 50, но я помню, как это лакомство готовила моя бабушка. Блюдо — пальчики оближешь! Тесто про...
» Салат из соленой красной рыбы.: Для приготовления вам понадобится:соленая красная рыба - 300 граммрис - 1 стаканвареные яйца - две штук...
» Салаты и винегреты: Салаты и винегреты выступают в виде холодных закусок, для приготовления которых применяют вареные, сыры...
» Кисель из миндаля: Кисель из миндаля Кисели, жидкие или густые, можно приготовить из различных фруктов, ягод, с...
» Салат из цветной капусты с тунцом.: Для приготовления вам понадобится:капуста цветная - 1 кочан тунец консервированный - 200 г сыр твердый ...
» Торт яблочный: Ингредиенты:5-6 шт. яблок,3,5 ст. л. сливочного масла или маргарина,0,5 ст. сахара,25 г. миндаля,1 ст. ...
» Постные картофельные «Гомбовцы»: Вам понадобится:500 г картофеля200 г муки (лучше полугрубого помола)100 г сухарей100 мл растительного м...
» САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КОПЧЕНЫМИ САРДЕЛЬКАМИ.: Для приготовления вам понадобится:1 банка консервированной белой фасоли,2 маринованных огурца,2 подкопч...
» Маффины с отрубями и кленовым сиропом.: Вместо сахара в рецепте используется кленовый сироп, который, как известно, прекрасно дружит с грецкими...
» Коктейль "Апельсиновое молоко": Ингредиенты:Молоко - 800 мл,молоко сгущенное с сахаром - 200 мл,апельсин - 2-3 шт.,печенье.Способ...
» Куриные крылышки с апельсинами: 6 порцийПодготовка продуктов: 15 минут Запекание: 30 минут...
» Лагман: На 4-5 порций600 г бараньих рёбрышек; по 1 штуке: луковица, картофелина, морковь, зелёная редька, красн...
