Для приготовления вам понадобится:
филе рыбы - 700 грамм
консервированные ананасы - 500 грамм
лимонный сок - по вкусу
приправа для рыбы - по вкусу
соль - по вкусу
оливковое масло - для жарки
для соуса:
ананасовый сок - 3/4 стакана
соевый соус - 1/4 стакана
кетчуп - 1/4 стакана
сахар - 1/4 стакана
апельсиновый сок - три столовых ложки
мука - две столовых ложки
С консервированных ананасов сольем жидкость и нарежем их ломтиками. Филе рыбы помоем, обсушим и нарежем кусочками около 3 см шириной. Затем посыплем специями, сбрызнем лимонным соком и оставим на 20 минут для маринования.
Для приготовления соуса ананасовый сок, соевый соус, кетчуп, сахар, апельсиновый сок и муку взобьем при помощи миксера до однородного состояния.
По истечении времени обжарим кусочки рыбы на разогретом оливковом масле до готовности и переложим на тарелку. В эту же сковороду вольем приготовленный соус и готовим на слабом огне, при постоянном помешивании, пока соус не начнет пузыриться.
Затем положим в него обжаренные кусочки рыбы и ломтики консервированных ананасов. Тушим в течение 2 минут, снимем с огня и можно подаем на стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мёд: “Трам-па-пам-па-пам-па-пам-пам-пам”… Так пел один из самых популярных любителей мёда ...
» Куриные грудки, запеченные в пряностях: *4 шт. филе (куриной грудки),*1 пакет приправы для курицы (натуральные пряности).Куриные грудки вымыть,...
» Рецепт: Пирожное Ягоды в снегу.: Рецепт: Пирожное "Ягоды в снегу".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 ма...
» Рецепт: Торт Татем с бананами.: Рецепт: Торт "Татем" с бананами.Для приготовления вам понадобится:бананы - 7 шт. тесто слоеное готовое ...
» Камбала под соусом - рецепт: Камбалу вымыть, кухонными ножницами срезать все плавники, хвост и голову, удалить внутренности.Рыбу пос...
» Куриные грудки, запеченные в пряностях: *4 шт. филе (куриной грудки),*1 пакет приправы для курицы (натуральные пряности).Куриные грудки вымыть,...
» Рецепт: Пирожное Ягоды в снегу.: Рецепт: Пирожное "Ягоды в снегу".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 ма...
» Рецепт: Торт Татем с бананами.: Рецепт: Торт "Татем" с бананами.Для приготовления вам понадобится:бананы - 7 шт. тесто слоеное готовое ...
» Камбала под соусом - рецепт: Камбалу вымыть, кухонными ножницами срезать все плавники, хвост и голову, удалить внутренности.Рыбу пос...