Рецепт «Печёночный торт».
Вкусный, сытный, довольно простой в приготовлении закусочный тортик. Из категории «дёшево и сердито».
Ингредиенты для «Печёночный торт» .
Печень — 0,5 кг
Мука— 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 стак.
Морковь — 4-5 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Орехи ( грецкие)—50-100 г
Сыр твёрдый -100г( можно и без него)
Рецепт «Печёночный торт».
Сырую печень промыть, очистить от пленок, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать, затем молоко – перемешать. Добавить муку, посолить, перемешать. Получается масса консистенции густой сметаны. Теперь выпекаем блины (должно получиться 5 -7 штук).
Пережариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавляем морковь (натертую на терке для корейской морковки, хотя можно и на обычной).
На плоскую тарелку выкладываем слоями: печеночный блин смазываем майонезом, дальше – смесь лука и моркови, потом – толченый грецкий орех с сыром, потёртым на мелкой тёрке, печеночный блин – и т. д., пока все блины не закончатся. На самый верхний блин выкладываем последний слой моркови и лука, посыпаем грецким орехом (я не рассчитала и у меня не осталось орешков на посыпку) и зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожно-банановый торт.: Для приготовления вам понадобится:для бисквита:2 яйца100 г сахара100 г мукидля суфле:200 г творога2 бан...
» Наливка из садовой земляники: Наливка из садовой земляникиСвежую, зрелую, отсортированную садовую землянику уложить в дуршлаг, трижды...
» Пирог "Брусника под снегом": Растираем размягченное масло с сахаром и мукой. Добавляем 2 желтка и вымешиваем тесто. Тесто руками рас...
» Песочный лимонный пирог.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан муки200 г сливочного масла350 г сахарного песка3 яйца (2 яйц...