1. Грибы вынуть из банки промыть под проточной водой. Нарезать крупные грибы небольшими ломтиками, мелкие оставить целыми. Лук очистить, мелко нарезать.
2. Мочёную бруснику промыть, смешать с грибами и луком. Можжевеловые ягоды положить в оливковое масло, "разбить" их в масле с помощью блендера или тщательно истолочь. Добавить соль, специи, размешать. Заправить получившемся соусом салат.
3. Перед подачей на стол выложить блюдо салатными листьями, на них поместить тонко нарезанную буженину, сверху выложить грибной салат. Украсить зеленью (по желанию).
2. Мочёную бруснику промыть, смешать с грибами и луком. Можжевеловые ягоды положить в оливковое масло, "разбить" их в масле с помощью блендера или тщательно истолочь. Добавить соль, специи, размешать. Заправить получившемся соусом салат.
3. Перед подачей на стол выложить блюдо салатными листьями, на них поместить тонко нарезанную буженину, сверху выложить грибной салат. Украсить зеленью (по желанию).
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Консервированные помидоры: Консервированные помидоры, их приготавливаем со специями, такими как: перец черный горошком, гвоздика, ...
» Рисовый пудинг с шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:2 ст. молока 3,2% жирности,3 яйца,200 г риса,1/2 ст. сахара,ванильный...
» Рецепт: Торт малиновый с марципаном.: Рецепт: Торт малиновый с марципаном.Для приготовления вам понадобится:масло сливочное - 175 г сахар - 1...
» Ростки сои, жаренные с шампиньонами: Ростки сои, жаренные с шампиньонамиРостки сои 100г, шампиньоны 120г, растительное масло 2 ст. л., зелен...
» Салат "Прекрасный ".: ...
» Рисовый пудинг с шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:2 ст. молока 3,2% жирности,3 яйца,200 г риса,1/2 ст. сахара,ванильный...
» Рецепт: Торт малиновый с марципаном.: Рецепт: Торт малиновый с марципаном.Для приготовления вам понадобится:масло сливочное - 175 г сахар - 1...
» Ростки сои, жаренные с шампиньонами: Ростки сои, жаренные с шампиньонамиРостки сои 100г, шампиньоны 120г, растительное масло 2 ст. л., зелен...
» Салат "Прекрасный ".: ...