Салат по-Карловски
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Постный кекс с корицей: Еще один вариант постной выпечки! Постный кекс с корицей — это вкусное лакомство, которое ск...
» Салат "шапка мономаха": Салат "шапка мономаха"Свекла 1 шт., картофель 3 шт., сыр твердый 100-150г, яйца 3-4 шт., морковь (больш...
» Роллы с тунцом, шпинатом и морковью.: Для приготовления вам понадобится:6 порций Фасоль «Каннеллини» — 410 г Сок лимонный — 3 столовые ложки ...
» Салат «Женский идеал»: ПОНАДОБИТСЯ• 300 г соленого крекера• 300 г вареной колбасы• 1 луковица• 3 вареных яйца• 2 плавлены...
» Десерт "НЕЖНОСТЬ".: Для приготовления вам понадобится:творог - 1 кгсахарная пудра - 1,5 стаканамасло сливочное - 300 гпечен...
» Салат "шапка мономаха": Салат "шапка мономаха"Свекла 1 шт., картофель 3 шт., сыр твердый 100-150г, яйца 3-4 шт., морковь (больш...
» Роллы с тунцом, шпинатом и морковью.: Для приготовления вам понадобится:6 порций Фасоль «Каннеллини» — 410 г Сок лимонный — 3 столовые ложки ...
» Салат «Женский идеал»: ПОНАДОБИТСЯ• 300 г соленого крекера• 300 г вареной колбасы• 1 луковица• 3 вареных яйца• 2 плавлены...
» Десерт "НЕЖНОСТЬ".: Для приготовления вам понадобится:творог - 1 кгсахарная пудра - 1,5 стаканамасло сливочное - 300 гпечен...