Салат по-Карловски
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из моркови с чесноком: 400 г сырой моркови, 4 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 100 г ядер грецких орехов, соль, сахар (по вкус...
» Варенье из лепестков роз: Ингредиенты: 1. Сахар 1 кг. 2. Вода 1 ст. 3. Лепестки роз 100 гр. 4. Лимонная кислота (сухая) 1...
» Салат с копченым лососем - рецепт: Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить.Яйца сварить, остудить, мелко нарезать....
» Рецепт: Торт Вишневый.: Рецепт: Торт "Вишневый".Для приготовления вам понадобится:корж бисквитный готовый - 1 шт. вишня консерв...
» А-ля индийское рагу: Нарезать курицу средними кусками (примерно 2*2*2 см) и обжарить на небольшом количестве оливкового масл...
» Варенье из лепестков роз: Ингредиенты: 1. Сахар 1 кг. 2. Вода 1 ст. 3. Лепестки роз 100 гр. 4. Лимонная кислота (сухая) 1...
» Салат с копченым лососем - рецепт: Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить.Яйца сварить, остудить, мелко нарезать....
» Рецепт: Торт Вишневый.: Рецепт: Торт "Вишневый".Для приготовления вам понадобится:корж бисквитный готовый - 1 шт. вишня консерв...
» А-ля индийское рагу: Нарезать курицу средними кусками (примерно 2*2*2 см) и обжарить на небольшом количестве оливкового масл...