Салат селедочный

Ингредиенты:

2 сельди,
3-4 шт. картофеля,
2 маринованной свеклы,
2 соленых огурца,
2 шт. репчатого лука,
2 яблока,
100 г. говядины,
2 вареных яйца,
Сливки,
Перец черный молотый,
Зелень петрушки,
Соль.

Сельдь очистить и нарезать мелкими кусочками. Вареный картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы, репчатый лук и яблоки нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, добавить мелко нарезанное мясо, отвар свеклы, посолить и поперчить. Салат выложить горкой в салатник, украсить дольками яйца, свеклы, зеленью петрушки и полить взбитыми сливками.