Гремолата - смесь цедры лимона, петрушки и чеснока, которая чаще всего используется в качестве приправы к итальянскому блюду из телятины - "оссобуко".
Также, встречаются и другие варианты этой ароматной итальянской приправы.
Подавать ее можно в качестве дополнения к мясному жаркому, курице и даже морепродуктам.
Состав
- цедра лимона - 2 столовых ложки,
- рубленый чеснок - 1 столовая ложка,
- рубленая петрушка - 2 столовых ложки
Смотреть рецепт Приправа "Гремолата"
Кулинарные рецепты |
Закуски |
Салаты |
Супы |
Вторые блюда |
Выпечка |
Консервирование
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Карри из грибов и яиц: Ингредиенты:250 г свежих грибов6 яиц1 ст.л. растительного масла3 помидора1 средняя луковица2 ст.л кисло...
» Капоната: 4 Необходимо почисть от кожуры баклажан, нарезать кубиками средними кубиками и уложит в миску, н...
» Оладьи «Онтарио»: Необходимые продукты:На 12 оладий: 1,5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя теста, 1/2 ...
» Салат из авокадо с отварным языком: Салат из авокадо с отварным языкомАвокадо 2 шт., отварной язык говяжий 400г, ананасы 200-250г, майонез ...
» Тайский салат с лапшой и креветками.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Лапша яичная — 250 г Креветки вареные очищенные — 500 г Лук ...
» Капоната: 4 Необходимо почисть от кожуры баклажан, нарезать кубиками средними кубиками и уложит в миску, н...
» Оладьи «Онтарио»: Необходимые продукты:На 12 оладий: 1,5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя теста, 1/2 ...
» Салат из авокадо с отварным языком: Салат из авокадо с отварным языкомАвокадо 2 шт., отварной язык говяжий 400г, ананасы 200-250г, майонез ...
» Тайский салат с лапшой и креветками.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Лапша яичная — 250 г Креветки вареные очищенные — 500 г Лук ...