Рецепт: Малиновый соус

Малиновый соус
можно использовать с салатами, рыбой, мясом или даже с макаронными изделиями
с начинкой из сыра.

100г малины (замороженной), 50г томатной пасты, 25г сахара, 25мл винного уксуса, соль.

Приготовление

Положите все ингредиенты в кастрюлю (конечно, ранее разморозить малину) и варить на медленном огне 10 минут, пока смесь не закипит. Удалите все из кастрюли, процедите и дайте остыть. Если после охлаждения не имеет густоты, вы можете поставить его на огонь и варить еще раз в течение короткого времени.

Соус из малины бывает кислый, поэтому можно добавить сахар. Вместо томатной пасты можно использовать, если вы хотите, классический кетчуп.