Крем-суп из шампиньонов
3 ст.ложки слив масла
1 луковица(средняя)
250-300 гр шампиньонов(порезанных)
1 ст ложка порезанной петрушки
400 гр куриного бульона
2 ст ложки кукурузного крахмала
200гр молока
100гр сливок (20-30%)
Лук и шампиньоны обжарить на слив. масле 5-7 мин., добавить бульон и петрушку, припустить 20 мин
взбить в блендере, перемешать крахмал(кукурузный) с частью молока и добавить перемешивая в суп, долить оставшееся молоко, как начнёт густеть добавить сливки, соль, перец, 3-4 мин помешивая и готово
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп с творогом: Ингредиенты:300 г. творога,3 ст. томатного сока,2 ст. л. растительного масла,1 чайная ложка сахара,3 в...
» Ягодный бисквитно-песочный торт: На 16 порций Вам потребуется:210г муки80 г сливочного масла120 г сахара2 яйца1 щепотка разрыхлителя400 ...
» Салат с блинами.: Для приготовления вам понадобится:5 тонких блинов1 болгарский красный перец200 г ветчины200 г твердого ...
» Салат из кальмаров с курицей.: Для приготовления вам понадобится:кальмары вареные - 200 г филе куриное вареное - 200 г яблоко - 1 шт. ...
» Печенье из манной крупы.: Для приготовления вам понадобится:манная крупа - 1 стакансливочное масло - 100 граммяйцо - одна штукаса...
» Ягодный бисквитно-песочный торт: На 16 порций Вам потребуется:210г муки80 г сливочного масла120 г сахара2 яйца1 щепотка разрыхлителя400 ...
» Салат с блинами.: Для приготовления вам понадобится:5 тонких блинов1 болгарский красный перец200 г ветчины200 г твердого ...
» Салат из кальмаров с курицей.: Для приготовления вам понадобится:кальмары вареные - 200 г филе куриное вареное - 200 г яблоко - 1 шт. ...
» Печенье из манной крупы.: Для приготовления вам понадобится:манная крупа - 1 стакансливочное масло - 100 граммяйцо - одна штукаса...