Куриный суп с кукурузой и яйцом

Этот модный супчик отлично идет летом, особенно в жару когда есть вообще не хочется. Этот рецепт недавно показывали в какой-то кулинарной передаче, и тут же все мои подруги начали его готовить

Нам потребуется:

• Куриная грудка с костями, 1 шт;
• 2 куриных яйца
• 1 банка сладкой консервированной кукурузы
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

Сначала следует помыть и отварить куриную грудку, примерно 30-40 минут (до готовности). Бульон получается еще вкуснее, если туда кинуть целую морковку и/или помидор. Когда все сварится, овощи выкидываем. Затем курицу вытаскиваем, пусть остывает, тем временем цедим бульон.  Дальше открываем банку с кукурузой, выливаем жидкость, а содержимое добавляем в бульон. Тут самое время посолить-поперчить по вкусу. Пусть поварится, совсем чуть-чуть, минут 5-10, а тем временем Вы разбиваете 2 яйца и взбиваете их вилкой. Потом нужно аккуратно по чуть-чуть выливать яичную смесь в суп, постоянно помешивая. Получается очень необычный суп, при этом очень вкусный! Курицу следует разобрать на мясо, и добавить его в кастрюлю.

Приятного Вам аппетита