Сырный суп с капустой и мясным фаршем

	Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел в десятку любимчиков.
	Ингредиенты: 300-350 г говяжьего фарша 1 маленький лоток плавленого сыра ¼ среднего кочана капусты 2-3 картофелины 1 луковица 1,5 столовые ложки томатной пасты Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок
В кастрюле с толстым дном обжарить луковицу:

Добавить нашинкованную капусту и жарить, помешивая минут 7:

На отдельной сковороде обжарить мясной фарш:

Добавить нарезанный картофель и жарить, мешая, 4-5 минут:

Добавить томатную пасту, поперчить и жарить еще минуту:

Массу добавить в кастрюлю к капусте. Влить воду до желаемой густоты. Добавить лаврушку:

Как только суп закипит, распустить в нем сыр:

Томить минут 10. Посолить, по желанию заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня:

Разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью:

Ингредиенты: капуста, картофель, лук, мясной фарш, плавленый сыр, Сливочный сыр, Томатная паста

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Супы и бульоны

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Салат "Порт-саид": (египетская кухня)40 г сельдерея40 г бананов40 г яблок20 г салата40 г майонеза20 г свежих помидоровОчищ...
» Закуска "Грибная полянка".: Для приготовления вам понадобится:Печень говяжья (отварная) — 1 кг Морковь (отварная) — 200 г Лук репча...
» Острая закуска из огурцов: Это блюдо особенно нравиться мужчинам. Отличный вариант закуски под водочку. Эта закуска из огурцов не ...
» Ассорти в горшочке: Моя семья любит яичницу с овощами, грибами и мясом. Я решила приготовить ее в горшочке. На Конкурс &qu...
» Рулет с морепродуктами: ...