Сырный суп с капустой и мясным фаршем

	Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел в десятку любимчиков.
	Ингредиенты: 300-350 г говяжьего фарша 1 маленький лоток плавленого сыра ¼ среднего кочана капусты 2-3 картофелины 1 луковица 1,5 столовые ложки томатной пасты Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок
В кастрюле с толстым дном обжарить луковицу:

Добавить нашинкованную капусту и жарить, помешивая минут 7:

На отдельной сковороде обжарить мясной фарш:

Добавить нарезанный картофель и жарить, мешая, 4-5 минут:

Добавить томатную пасту, поперчить и жарить еще минуту:

Массу добавить в кастрюлю к капусте. Влить воду до желаемой густоты. Добавить лаврушку:

Как только суп закипит, распустить в нем сыр:

Томить минут 10. Посолить, по желанию заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня:

Разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью:

Ингредиенты: капуста, картофель, лук, мясной фарш, плавленый сыр, Сливочный сыр, Томатная паста

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Супы и бульоны

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Фруктовая диета: Фруктовая диетаДнем, когда встаете нужно очистить собственный желудок, другими словами испить стакан во...
» Морковно-творожный торт с корицей: Вам понадобится:Тесто:100 г фиников без косточки100 г изюма без косточки100 г сливочного масла1 стакан ...
» САЛАТ «ВЕСЕННЯЯ РАДОСТЬ»: Из журнальчика «Люблю готовить» 05-20192 яйца сварить, порезать на четвертинки1 большой огурец, 5-6 ред...
» Сырный соус: Ингредиенты:сыр (острый и мягкий, например, Рокфор, но в целом, на ваше усмотрение),слив. м...
» Рулетик «Мечта пирата»: Для приготовления этого кавказского блюда потребуются следующие ингредиенты:лист армянского лаваша, 200...