Суп рыбный (на нашей рыбалке)

Ингредиенты:
рыба, (а какой без нее рыбный суп!),
картофель - 3-4 шт.,
морковка - 2-3 шт.,
пшено - 0,3 кг,
соль, перец, лаврушка, зелень,
лук - 2-3 головки,
(рассчитано на 6 человек).

Способ приготовления:
Примерно в 5 литрах воды сварить традиционную мелочь, не оставленную для кошек. Морковку и лук мелко порезать, положить в бульон, дать покипеть пару минут. Добавить чищенную и резанную кубиками картошку, чищенную и потрошенную крупную рыбу и промытое пшено, соль, перец. Варить на маленьком огне минут 25-30. Добавить лавровый листик и, если есть, зелень.

В домашних условиях можно варить вместо свежей рыбы - замороженную. Подходит карп, морской окунь красный и др.

Приятного аппетита!