Холодный морковный крем-суп
3 чашки тёртой моркови
картофелина, мелко нарезанная
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
2 -3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 / 2 чашки сливки
2 -3 веточки свежей петрушки, мелко нарезанной
соль
2 – 3 литра воды
1-2 столовые ложки оливкового масла
В кастрюлю налить масло, потушить чеснок и лук до мягкости.
Добавить морковь. Перемешать. Тушите ещё 5 минут и добавьте воду и картофель.
Варите до мягкости овощей.
Посолить.
Добавить сливки и петрушку.
Дать остыть, протереть через сито.
Подавать холодным.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сэндвичи с селедочными рулетами: Вам понадобится:4 тонких кусочка ржаного хлеба или хлебца2 яйца1 головка репчатого лука3 ст.л. сливочно...
» Коктейль «Мохито»: Воду и ром «Ангостура» по вкусу, кубинский ром 50мл, 1/5 сок лайма, мята 7-8 свежих листьев, 2-3 чайны...
» Рецепт: салат «Новогодний снег».: Для приготовления вам понадобится:Сардина или сайра в масле (консервы) — 1 банка.Куриные яйца — 2 шт.Сы...
» Стейк из лосося: Нужно быстро и качественно перевести текст? Обращайся за помощью в агентство переводов в Киеве. Лучшие...
» Рецепт: Запеченный с яйцами карп: Рецепт: Запеченный с яйцами карпВам понадобится:1 кг карпа3 яйца6 ст.л. майонеза3 ст.л. тертого твердог...
» Коктейль «Мохито»: Воду и ром «Ангостура» по вкусу, кубинский ром 50мл, 1/5 сок лайма, мята 7-8 свежих листьев, 2-3 чайны...
» Рецепт: салат «Новогодний снег».: Для приготовления вам понадобится:Сардина или сайра в масле (консервы) — 1 банка.Куриные яйца — 2 шт.Сы...
» Стейк из лосося: Нужно быстро и качественно перевести текст? Обращайся за помощью в агентство переводов в Киеве. Лучшие...
» Рецепт: Запеченный с яйцами карп: Рецепт: Запеченный с яйцами карпВам понадобится:1 кг карпа3 яйца6 ст.л. майонеза3 ст.л. тертого твердог...