Холодный суп из авокадо
Для этого супа главное выбрать спелый авокадо, с тёмно-зелёной кожурой, слегка мягкий, но не сильно.
Полностью спелый авокадо
½ чашки кефира или йогурта
2 стакана холодной воды
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
3-4 листика мяты
соль и перец по вкусу
1 сваренное вкрутую яйцо для украшения
Разрезать авокадо пополам. Удалить косточку.
Перемолоть авокадо в блендере с лимонным соком, йогуртом, мятой, солью, перцем, водой до состояния однородного пюре.
Охладите суп перед подачей. Разлейте по тарелкам. Украсьте парой капель оливкового масла, листиками мяты и половинкой варёного яйца.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Картофель с помидорами и творогом по-походному: Рецепт: Картофель с помидорами и творогом по-походномуВам понадобится:800 г картофель500 г творога500 г...
» Сладкая колбаска «Вкусняшка»: Натуральная домашняя сладкая колбаска станет отличным угощением для детей и взрослых. Приготовить ее см...
» Кекс маковый: Состав: Мука - 650 г, сливочное масле - 100 г, сахар или сахарная пудра - 100 г, яйца - ...
» Луковый хлеб: 2 буханкиПодготовка продуктов: 10 минут Выпекание: 40 минутРецепт, который едва удалось спасти. В полно...
» Слойки со спрайтом: Довольно необычный способ обработки готового слоеного дрожжевого теста. Очень воздушно, очень нежно и о...
» Сладкая колбаска «Вкусняшка»: Натуральная домашняя сладкая колбаска станет отличным угощением для детей и взрослых. Приготовить ее см...
» Кекс маковый: Состав: Мука - 650 г, сливочное масле - 100 г, сахар или сахарная пудра - 100 г, яйца - ...
» Луковый хлеб: 2 буханкиПодготовка продуктов: 10 минут Выпекание: 40 минутРецепт, который едва удалось спасти. В полно...
» Слойки со спрайтом: Довольно необычный способ обработки готового слоеного дрожжевого теста. Очень воздушно, очень нежно и о...