Добрый день дорогие друзья!Сегодня я расскажу вам как готовить малиновые пряники.
Для этого нам понадобится:
1 3/4 стакана сахарного песка,
1/2 ч.ложки соды,
1 яйцо
3/4 стакана свежего молока,
малиновая эссенция по вкусу,
кармин(красная краска),
2 ст. ложки растительного масла,
5 стаканов муки.
В сахар я кладу соду,малиновую эссенцию,яйцо,и всё это перемешиваю,чтобы яйцо растерлось с сахаром.Вливаю холодное молоко и оставляю всё это дело на 2-3 часа.Чтобы сахар лучше расстворился я его часто помешиваю.Добавляю масло,муку,замешиваю тесто.Хорошо промятое тесто раскатываю на опыленном мукой столе до 5-7мм толщиною.Тесто опыляю мукой,лишнюю муку я смахиваю рукой и вырезаю с помощью рюмки или маленькой круглой металлической выемки пряники.Укладываю на тонко смазанный маслом лист,выпекаю их в полном жару при температуре 125-130С.
Когда пряники остынут,перед подачей к столу их перетирают в сахарной пудре,так чтобы они были белыми с обеих сторон.Если у вас нет малинового масла или эссенции,вы всегда можите заменить их мятым,лимонным,ванильным маслом или эссенцией.
По этому же рецепту можно приготовить лимонные или мятные прияники.
Приятного аппетита!Готовьте с душой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из помидоров: Для приготовления нужно:4 помидора7-8 штук оливокпетрушка (базилик тоже сойдет)соль, перец и чеснокГото...
» Рецепт: Суп-гуляш: Рецепт: Суп-гуляшМясо нарезать кусками, обжарить на сильном огне в жиру до лёгкой корочки, добавить мел...
» Римский салат из листьев цикория: Анчоусы 4 филе в масле, 2 столовые ложки уксус белого вина, чеснок 1-2 зубчика, 4 столовые ложки оливко...
» Рецепт: Суп с мясными фрикадельками: Рецепт: Суп с мясными фрикаделькамиИнгредиенты:. .1. Мякоть говядины – 300 г.2. Смесь белого и ко...