Для теста: 250г сливочного масла, 200г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 400г муки, 20г разрыхлителя, 120мл молока, 100г крахмала, 5 яиц, 1 стол, ложка кокосовой стружки, 1 чайн. ложка цедры лимона, 200г кусочков ананаса. Кроме того:600 мл сливок, 250г творога, 60г сахара, 5 стол, ложек рома, 12г желатина, 10 шайбочек ананаса.
Приготовление
Нагреть духовку до 180°. Взбить масло, сахар, ванильный сахар. Просеять муку, разрыхлитель и крахмал. Ввести в сливочную массу яйца. Подмесить мучную смесь и молоко. Добавить кокосовую стружку, цедру и кусочки ананасов. Заполнить тестом форму и выпекать около 35 мин. Готовый корж вынуть из формы и остудить.
Сливки взбить в густую пену. Смешать творог, сахар и ром. Желатин распустить в небольшом количестве воды и добавить в творожную массу. Взбитые сливки смешать с творожно-ромовой массой. Заключить корж в кольцо для торта и выложить на него 8 щайбочек ананаса. Сверху равномерно распределить крем. Поставить торт в холодильник минимум на 4 ч.
Нарезать кусочками 2 оставшиеся шайбочки ананаса. Вымыть 1 лимон под струей горячей воды и нарезать вместе с кожурой ломтиками. Удалить кольцо и украсить торт кусочками ананаса и лимона, по желанию посыпать кокосовой стружкой.
Время приготовления: 60 мин. В одной порции 490 ккал. Белки — 9г. жиры — 29г, углеводы — 49г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Аквариум".: Для приготовления вам понадобится:Отварной рис - 1 стакан,+ отварная фасоль - 1 стакан,+ маринованная м...
» Рецепт: Холодный свекольник: Рецепт: Холодный свекольникВам понадобится:500 г свеклы300 г огурцов300 г картофеля200 г сметаны40 г ук...
» Яблоки печеные сахарные: Ингредиенты:яблоки 5 шт.сахар 1/2 стаканавода 2 ст. ложкисахарная пудра 3 ст. ложкиДля сиропа:сахар 1/2...
» Запеченный новогодний каплун: Запеченный каплун – главный «герой» новогоднего застолья. Предлагаем вам рецепт, проверенный временем.Д...