Инжир со сливками

Стоит признаться, не все понимают вкус инжира. Чтобы как-то расположить таких гостей к диковинному фрукту, добавим немного сладкого креплёного вина (мускат, бастардо, портвейн) и взбитые сливки.

Ингредиенты

• инжир – 5 штук;
• сахарная пудра – 2 столовые ложки;
• сливки 35% жирности – 300 г;
• сладкое креплёное вино – 1 столовая ложка.

Инжир вымыть, надрезать крест накрест у хвостика. Основание инжира слегка сдавить так, чтобы появилась внутренность.

Инжир сбрызнуть сладким вином.

Пока инжир пропитывается вином, сливки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.

Инжир разложить на сервировочные тарелки, украсить сливками.

Инжир со сливками is a post from: На вилке

И вот это попробуйте:

• Спагетти с копчёной треской
• Инжир в мешочке
• Салат с инжиром
• Крем-суп из белых грибов