Для приготовления вам понадобится:
360 г клубники
100 миллилитров воды
15 г желатина
1 чайная ложка лимонного сока
150-200 г темного шоколада
для украшения:
белый шоколад
Зальем желатин водой и оставим для набухания.
Клубнику измельчим с помощью блендера.
Клубничное пюре нагреем на маленьком огне до умеренно горячего состояния и протрем через мелкое сито, чтобы удалим все косточки.
Желатин нагреем на маленьком огне до полного растворения и добавим в клубничное пюре. Перемешаем и вольем лимонный сок.
Получившейся массой заполним силиконовые формочки для кексов на 1/3. Поставим в холодильник на 8 часов.
Затем освободим мармелад из формочек. Выложим на блюдо и разрежем каждый кружок мармелада на 4 части.
Шоколад растопим на водяной бане и остудим при комнатной температуре до теплого состояния.
Каждый кусочек мармелада обмакнем в шоколад и выложим на бумагу для выпечки. Сверху посыплем тертым белым шоколадом.
Затем поставим мармелад в холодильник до полного застывания.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Окорочка по-кубински: Отличное блюдо для любителей мясного и горячего, рецепт приготовления «окорочков по-кубински&raqu...
» Сладкий бутерброд "Сливовый".: Для приготовления вам понадобится:белый хлеб (батон)творог – 3 пачкияйца – 3 шт.сахар – 1 стаканслива –...
» Салат из моркови с ананасом «Легкий»: Если вы подаете домашним или гостям на стол жирное блюдо, да еще и с обильным гарниром, то лучшего сопр...
» Мясо с медом.: Для приготовления вам понадобится:филе говядины - 800 граммсливочное масло - 40 граммрастительное масло...
» Зимний минестроне: Зимой или летом, этот традиционный итальянский суп призван восхвалять сезонные овощи. Секрет заключаетс...
» Сладкий бутерброд "Сливовый".: Для приготовления вам понадобится:белый хлеб (батон)творог – 3 пачкияйца – 3 шт.сахар – 1 стаканслива –...
» Салат из моркови с ананасом «Легкий»: Если вы подаете домашним или гостям на стол жирное блюдо, да еще и с обильным гарниром, то лучшего сопр...
» Мясо с медом.: Для приготовления вам понадобится:филе говядины - 800 граммсливочное масло - 40 граммрастительное масло...
» Зимний минестроне: Зимой или летом, этот традиционный итальянский суп призван восхвалять сезонные овощи. Секрет заключаетс...