Рецепт: Банановый кекс
Ингредиенты:
2 очень спелых банана
3 яйца
1 стакан муки (можно – ржаной, будет чуть пряничный вкус, сосбенно если добавить корицы)
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 гр масла или маргарина
50-100 грамм сахара
Для посыпки:
горсть грецких орехов
сок половины лимона
1 ст.л. сахара
2 ст.л. мёда
Масло размягчить при комнатной температурк, тщательно взбить с сахаром
По одному добавлять яйца, продолжая взбивать до консистенции крема
Муку смешать с разрыхлителем, высыпать половину в тесто, перемешать
Добавить размятые бананы, хорошо перемешать.
Ввести в тесто остальную муку, замесить тесто.
Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать банановый кекс 40 минут при 180 градусах., не открывая дверцу дцховки.
Сразу из духовки не вынимать, дать постоять и остыть.
Посыпка:
Мед растворить в лимонном соке, нагреть почти до кипения.
Грецкие орехи размолоть ло средней крошки (чтобы орехи были узнаваемы)
Готовый, еще теплый кекс посыпать сахаром и грецкими орехами, полить медовой смесью и дать остыть.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирожное "Клубнички".: Для приготовления вам понадобится:500 г вафель (белых), 2 столовые ложки сметаны, 1 свекла, 3 столовые ...
» Салат с овощами и яйцом: Помимо свежих овощей и приправ в этот салат также добавляется яйцо, что делает его довольно сытной заку...
» Фаршированные баклажаны.: Берём вымытые баклажаны, разрезаем их пополам,аккуратненько вынимаем сердцевину.Теперь половинки ...
» Долма: 400 г мякоти баранины, 1/2 стакана риса, 200 г маринованных виноградных листьев, 1 луковица, 1/2 пучка ...