Филе курицы с черносливом (с фото)

В русской кухне курица в чаще всего готовится с добавлением белых соусов.

Понадобится:

• 2 кусочка куриного филе
• 50 г чернослива
• 1 головка лука
• 1 среднее яблоко
• Половина стакан сметаны
• 50 г растительного масла
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу (молотый)
• листья салата
• зелень для украшения

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 45 мин.
Калорий в 1 порции: 247 ккал

1. Для того, чтобы чернослив был мягче, промываем его с помощью горячей воды. Вытаскиваем косточки из чернослива и нарезаем его соломкой.

2. Кусочки филе надрезаем вдоль и накладываем туда чернослив.

3. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.

4. Вырезаем из яблок середину, после этого часть яблока нарезаем кубиками, а другую режем дольками и оставляем на украшение. Куриное филе, нафаршированное черносливом, обжариваем на масле, добавляем яблоко и полукольца лука, солим, перчим и заливаем сметаной. Тушим, пока блюдо не станет готово (примерно 20 минут). Перед подачей, на блюдо кладём листья салата, а сверху выкладываем то, что тушили. Украшаем с помощью яблок и зелени.