|
Даже самая жилистая говядина, приготовленная по этому рецепту, напоминает по вкусу молодого теленка, а соус просто бесподобен.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Мясо нарезать поперек волокон тонкими пластинками: | |
| Обмазать горчицей и оставить на пол часа: | |
| Затем обвалять в муке и быстро обжарить с обеих сторон в раскаленном масле: | |
| Обжаренное мясо выкладывать частями в посуду для тушения, соля и перча: | |
| Каждый слой мяса посыпать большим количеством лука: | |
| И промазывать майонезом: | |
| Таким образом выложить все слои. Влить 1,5 стакана воды, положить перец горошком, лаврушку, посолить: | |
| Тушить под крышкой на небольшом огне до загустения соуса (около часа): | |
| Подавать с гарниром, обильно полив соусом и посыпав свежей зеленью: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лимонное мороженое.: Для приготовления вам понадобится:Сливки жирные от 28% и выше 500 гСгущеное молоко до половины банки (в...
» Соус к морепродуктам: Коньяк 1/2 чашки, сливки 60мл, горчица 30г, Worcestershire соус 1 столовая ложка, майонез 200г, томатны...
» Рецепт: Яблочно-морковные кексы: Рецепт: Яблочно-морковные кексы150г простой муки грубого помола, 50г сахарного песка, 25г сухого обезжи...
» Рецепт: Торт творожный Клетчатый.: Рецепт: Торт творожный "Клетчатый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стак...
» Омлет с картофелем: Что нужно:500 г картофеля1 луковица300 г помидоров черри1 маленький стручок перца чили20 г зелени петру...
» Соус к морепродуктам: Коньяк 1/2 чашки, сливки 60мл, горчица 30г, Worcestershire соус 1 столовая ложка, майонез 200г, томатны...
» Рецепт: Яблочно-морковные кексы: Рецепт: Яблочно-морковные кексы150г простой муки грубого помола, 50г сахарного песка, 25г сухого обезжи...
» Рецепт: Торт творожный Клетчатый.: Рецепт: Торт творожный "Клетчатый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стак...
» Омлет с картофелем: Что нужно:500 г картофеля1 луковица300 г помидоров черри1 маленький стручок перца чили20 г зелени петру...