Вам понадобится:
1 кг свиной корейки
1 л мясного бульона
Для приготовления соуса:
2 стакана темного пива
50 г маслин без косточки
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать свинину на порционные кусочки, залить мясным бульоном, отварить до готовности.
Спассеровать муку на масле, добавить пиво, варить 10 мин, затем добавить нарезанные колечками маслины, варить еще 5 мин.
Выложить мясо на блюдо, полить соусом и украсить зеленью.
Это вкусное и необычное блюдо можно подать на новогодний стол в качестве первого.
Из этих же ингредиентов :
- Цыпленок «Праздничный» с грибами и маслинами
- Свинина с черносливом
- Свинина в апельсинах
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Маргарин: ...
» Рецепт: Ачма: Рецепт: АчмаКак это случается с любым вкусным блюдом, и вокруг этого существует масса споров и легенд. ...
» Кюкю со зведчаткой: Каждая поездка на дачу у нас по весне сопровождается сбором звездчатки с нашего и соседского огорода, а...
» Стейк тартар: Для мяса: каперсы нарезанные 1 столовая ложка, филе телятины 600г, лук-шалот нарезанный 1 столовая лож...
» Куриные сердечки с орехами: Ингредиенты:. . .1. Куриные сердечки – 500 г.2. Масло сливочное – 1 ст.л.3. Масло раститель...
» Рецепт: Ачма: Рецепт: АчмаКак это случается с любым вкусным блюдом, и вокруг этого существует масса споров и легенд. ...
» Кюкю со зведчаткой: Каждая поездка на дачу у нас по весне сопровождается сбором звездчатки с нашего и соседского огорода, а...
» Стейк тартар: Для мяса: каперсы нарезанные 1 столовая ложка, филе телятины 600г, лук-шалот нарезанный 1 столовая лож...
» Куриные сердечки с орехами: Ингредиенты:. . .1. Куриные сердечки – 500 г.2. Масло сливочное – 1 ст.л.3. Масло раститель...