|
Любимая курочка моей мамы. Аромат стоит просто сумасшедший, а подливка получается в меру густой и наваристой.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| На сливочном масле потушить мелко нарезанный лук, острый перчик, чеснок: | |
| Влить протертые томаты, всыпать паприку, перемешать: | |
| Добавить сливки, дать им разойтись: | |
| Влить стакан-полтора воды (можно сухого белого вина). Соус хорошо посолить, добавить специи и оставить томиться на небольшом огне под крышкой: | |
| В это время курицу обвалять в муке: | |
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
| Обжарить с обеих сторон до румяной корочки: | |
| Куски птицы выложить в кипящий соус: | |
| Тушить на небольшом огне под крышкой 20-25 минут (куски можно 2-3 раза перевернуть за это время): | |
| Подавать с картофельным пюре, отварными макаронами или рисом, обильно поливая соусом: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Репа фаршированная: Репа фаршированнаяСредние плоды репы помыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Слить о...
» Крабовые палочки под шубой: Крабовые палочки под шубойКрабовые палочки 300г, 5 вареных яиц, 1 луковица, 100г сыра, сливочное масло ...
» Недельная диета: Недельная диетаЭто меню составлено на 7 дней. При его соблюдении вы не только лишь потеряете излишние к...
» Перкельт из свинины: Coстав: свинина 700 г, жир 100 г, лук репчатый 150 г, перец красный мoлoтый 15 г, пoмидoры свежие 1...
» Рецепт: Воздушный ореховый торт.: Рецепт: Воздушный ореховый торт.Для приготовления вам понадобится:белки яичные - 8 шт. сахар - 4 стакан...
» Крабовые палочки под шубой: Крабовые палочки под шубойКрабовые палочки 300г, 5 вареных яиц, 1 луковица, 100г сыра, сливочное масло ...
» Недельная диета: Недельная диетаЭто меню составлено на 7 дней. При его соблюдении вы не только лишь потеряете излишние к...
» Перкельт из свинины: Coстав: свинина 700 г, жир 100 г, лук репчатый 150 г, перец красный мoлoтый 15 г, пoмидoры свежие 1...
» Рецепт: Воздушный ореховый торт.: Рецепт: Воздушный ореховый торт.Для приготовления вам понадобится:белки яичные - 8 шт. сахар - 4 стакан...