Ингредиенты:
0,5 кг. баранины,
0,5 кг. курицы,
4 помидора,
1 кусочек тыквы,
1 брюква,
1 сладкий перец,
3 л. воды,
Гвоздика,
Тмин,
Соль по вкусу,
1,25 ст. манной крупы,
60 г. сливочного масла.
Крупу смочить подсоленной водой и размешивать, пока не набухнет. Затем поварить на пару с полчаса, перемешать и варить столько же. Заправить маслом. В кастрюлю с водой положить куски баранины и курицы, дать закипеть, снять пену и варить минут 25. Затем добавить целые помидоры, нарезанные на кусочки тыкву и брюкву, сладкий перец, гвоздику, тмин, соль и варить около 2 часов.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Первый год жизни. Творог.: ...
» Блинчики с картофелем под селедочным соусом: Предлагаю проверенный семейный рецепт. Если делаем блинчики с картошкой, то только таким способом.Ингре...
» Как появился чай в России: Впервые чай привезли на нашу Родину в семнадцатом веке, именно в 1638 году знаменитый купец привёз чай ...
» Черный чай “Элит”: 2 ст. л. черного чая, 1/2 ч. л. цикория, 1 л воды; сахар по вкусу.Вскипятить воду. Приготовить заварной...
» Шурпа из телятины с овощами.: ...
» Блинчики с картофелем под селедочным соусом: Предлагаю проверенный семейный рецепт. Если делаем блинчики с картошкой, то только таким способом.Ингре...
» Как появился чай в России: Впервые чай привезли на нашу Родину в семнадцатом веке, именно в 1638 году знаменитый купец привёз чай ...
» Черный чай “Элит”: 2 ст. л. черного чая, 1/2 ч. л. цикория, 1 л воды; сахар по вкусу.Вскипятить воду. Приготовить заварной...
» Шурпа из телятины с овощами.: ...