Рецепт: Фрикадельки в луковом соусе
![Рецепт: Фрикадельки в луковом соусе Рецепт: Фрикадельки в луковом соусе](/images/5/image-211.jpg)
Фрикадельки в луковом соусе придутся по душе любителям лука. Фрикадельки пропитываются луковым ароматом и приобретают отменный вкус.
Для приготовления фрикаделек в луковом соусе понадобится
Для фрикаделек
500-700г мяса
½ ч.л. соли, перец
Для соуса
400-500г репчатого лука
1 средняя головка чеснока
1,5-2 ст. воды или бульона
1/3 ч.л. соли, перец
3-5 ст.л. томатного соуса или аджики
Рецепт приготовления фрикаделек в луковом соусе
Порежьте лук и выложите его в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом. Накройте сковородку крышкой и тушите на слабом огне в течение 20 минут, периодически помешивая. В итоге, должен получиться мягкий и прозрачный лук.
Приготовьте мясной фарш, посолите и поперчите его, тщательно вымесите. Поместите приготовленный лук в блендер, добавьте туда же очищенный чеснок, воду или бульон, соль и перец. Можно добавить также томатный соус или аджику. Вбейте до получения однородного соуса. Когда соус будет готов, влейте его в сковородку и закипятите его.
Скатайте из фарша фрикадельки желаемого размера и опустите их в сковородку с соусом. Накройте сковородку крышкой и тушите фрикадельки 10-15 минут при слабом кипении соуса. Подавайте к столу с соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
- «Тортики» с сельдью
- Салат «Грибное поле»
- Суп из курицы с черносливом
- Мясной «батон» с овощами
- Йоркширский пудинг и Паштетный пирог
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кофе с пряностями: Кофе 330мл, кожура 1/3 лимона, кожура 1/3 апельсина, гвоздика 1 бутон, корица 1 маленький кусочек, саха...
» Тортик “Летний”: Ингредиенты на летний тортик:Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)Сметана – 50...
» Орехово-кофейный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: 130 г муки 8 белков (продержать 2 часа в холодильнике) 8 ж...
» Пампушки к борщу: Ингредиенты:Мука 3 стакана,1 стакан воды,дрожжи 10-15г.,1 ст.л. растительного масла,1 ст.л. сахара,1 ч....