Хашлама

Понадобится:

• 250 г баранины
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 1 яблоко
• 1 сладкий перец
• 1 зубчик чеснока
• перец черный молотый
• соль

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2–3 ч
Калорийность 1 порции: 240 ккал

1. Мясо вымыть, обсушить на салфетке и тонко нарезать.

2. Лук очистить и нарезать кольцами.

3. Нарезать кольцами помидоры, а яблоко и перец — небольшими кусочками.

4. На дно кастрюли выложить мясо, сверху поместить лук, затем помидоры, перец, яблоко, все посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок.
В кастрюлю налить воды, чтобы она покрывала все компоненты, тушить на среднем огне 2–3 ч.