Колбаса в польском соусе
800-1000г колбасы или сарделек, 1 бутылка светлого пива, 0,5 л воды, 2 большие мелко нарезанные луковицы, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки уксуса (или лимонного сока по вкусу), 1 неполная ст. ложка сахара, соль по вкусу.
Колбасу залить бутылкой светлого пива и таким же количеством воды и, прибавив мелко нарезанный лук, варить под крышкой 20 минут. Отвар протереть сквозь сито и хорошо размешать с мукой, поджаренной в ложке масла. К соусу добавить уксус (или лимонный сок по вкусу), 1 неполную ст. ложку сахара и соль по вкусу. Можно также добавить 1 ч. ложку жидкой приправы типа "магги". Соус вскипятить и положить в него колбасу, нарезанную крупными кусками.
800-1000г колбасы или сарделек, 1 бутылка светлого пива, 0,5 л воды, 2 большие мелко нарезанные луковицы, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки уксуса (или лимонного сока по вкусу), 1 неполная ст. ложка сахара, соль по вкусу.
Колбасу залить бутылкой светлого пива и таким же количеством воды и, прибавив мелко нарезанный лук, варить под крышкой 20 минут. Отвар протереть сквозь сито и хорошо размешать с мукой, поджаренной в ложке масла. К соусу добавить уксус (или лимонный сок по вкусу), 1 неполную ст. ложку сахара и соль по вкусу. Можно также добавить 1 ч. ложку жидкой приправы типа "магги". Соус вскипятить и положить в него колбасу, нарезанную крупными кусками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Десерт с желе и клубникой «Сокровище».: Для приготовления вам понадобится:3 цветных желе (лимонное, клубничное, крыжовниковое)3 стакана молока1...
» Сырный чизкейк.: Для приготовления вам понадобится:250 г печенья230 г жирного творога230 г сливочного сыра1 стакан сахар...
» Салат овощной: Ингредиенты:яблочный уксус 1 ст. ложкагорчица 1 ч.ложкасахар 1 ч.ложкаоливковое масло 3 ст. ложкичесноч...
» Тартинки с муссом из селедки и творога: Вам потребуется:1 малосольная селедка весом примерно 400 г500 г слоеного теста200 г жирного творога...
» Sahee paneer: В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из то...
» Сырный чизкейк.: Для приготовления вам понадобится:250 г печенья230 г жирного творога230 г сливочного сыра1 стакан сахар...
» Салат овощной: Ингредиенты:яблочный уксус 1 ст. ложкагорчица 1 ч.ложкасахар 1 ч.ложкаоливковое масло 3 ст. ложкичесноч...
» Тартинки с муссом из селедки и творога: Вам потребуется:1 малосольная селедка весом примерно 400 г500 г слоеного теста200 г жирного творога...
» Sahee paneer: В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из то...