Брынза — 200 г, масло сливочное - 100 г, чеснок - 2 зубчика, зелень свежая - 50 г, зелень сухая — 15 г.
Брынзу натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло. Предварительно очищенные, растолченные зубчики чеснока, мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, эстрагона или мелиссы (либо их смесь) тщательно перемешать с брынзой. Сформировать крокеты (шарики) размером с грецкий орех, обвалять в порошке из сухой зелени и подать к столу как закусочное блюдо. Крокеты из брынзы с зеленью подают так же к отварному картофелю.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска постная «Гороховый кисель»: Вам понадобится:5 стаканов воды2 стакана сушеного гороха2 ч.л. солижареные грибы и лукСпособ приготовле...
» Пирог с курицей, грибами и колбасным сыром: Вам понадобится:100 г сливочного масла1,5-2 стакана пшеничной муки1/3 стакана молока2 куриных бульонных...
» Печенье сырное рассыпчатое: Составляющие данного кулинарного рецепта:200 г блинной муки; 125 г сливочного масла; 125 г кукурузных х...
» Ванильный пудинг: На 4 порции Желатин 8г, молоко 350мл, сливки 200мл, 4 яичных желтка, ваниль 1 стручок, сахар 100г. Приг...
» Салат с грибами и сыром: Вам понадобится:500 г грибов100 г тертого твердого сыра1 морковь2 ст.л. оливкового масла1 ч.л. майонеза...
» Пирог с курицей, грибами и колбасным сыром: Вам понадобится:100 г сливочного масла1,5-2 стакана пшеничной муки1/3 стакана молока2 куриных бульонных...
» Печенье сырное рассыпчатое: Составляющие данного кулинарного рецепта:200 г блинной муки; 125 г сливочного масла; 125 г кукурузных х...
» Ванильный пудинг: На 4 порции Желатин 8г, молоко 350мл, сливки 200мл, 4 яичных желтка, ваниль 1 стручок, сахар 100г. Приг...
» Салат с грибами и сыром: Вам понадобится:500 г грибов100 г тертого твердого сыра1 морковь2 ст.л. оливкового масла1 ч.л. майонеза...
