Консоме. Консоме называется бульон двойной крепости, приготовляемый притом из различных сортов мяса, как то: говядины, телятины, курицы, дичи — или из различных сортов овощей.
Consommé. Consommé is called double broth made with fortresses, from different varieties of meat such as beef, veal, chicken, venison, or from different varieties of vegetables.
Consommé. Consommé heißt Doppelzimmer Brühe mit Festungen, aus verschiedenen Sorten Fleisch wie Rind, Kalb, Huhn, Wild oder aus verschiedenen Arten von Gemüse gemacht.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Зерновая диета: Если вы любите каши, но изредка их едите, возьмите на вооружение полезную зерновую диету. Она восстанав...
» Жаркое со сливками: Уксус белого вина 6 столовых ложек, мясной бульон по вкусу, масло 60г, говядина 1кг, лук 1, мускатный ...
» Домашняя колбаса с коньяком: Домашняя колбаса с коньяком1 кг нежирной свинины, 200 г внутреннего свиного жира, 1 кг говядины, 100 г ...
» Голландский молочный чай: Чайно-ромовое молокоЧай 1—2 чайные ложки, кипяченое молоко ¼ л, сахар — по вкусу, ром 1 чайная ложка,...
» Рецепт «Рыба в пивном кляре».: Рецепт «Рыба в пивном кляре».Так можно готовить любую речную рыбу. Вкусно: нежная мягкая ры...
» ВИНОГРАДНОЕ МАСЛО: Масло винограда – лечебно-косметическое средство.Чтобы его приготовить, нужно:виноградные косточки разм...
» Токань с перцем: Сoстав: гoвядина 1,2 кг, лук репчатый 350 г, жир свинoй 100 г, тoмат-пюре 120 г или пoмидoры свежие ...
» Рыбные зразы с начинкой из огурцов.: Для приготовления вам понадобится. 400-500г филе любой морской рыбы (скумбрия, треска, хек).60г чёрство...
» Рецепт «Фаршированные яйца».: Рецепт «Фаршированные яйца». Яркая и аппетитная закуска для праздников и будней. Готовится быстро и про...
» Гедлибже: Несмотря на сложное название, блюдо Гедлибже готовится очень быстро. Попробуйте! Вам непременно понрави...
» Греческий шницель: 2 шницеля, 1 стручка сладкого перца, 4 стол. ложки томатной пасты, 5-6 стол. ложек растительного масла...
» Плов – симфония Востока!: Плов – симфония Востока, визитная карточка кухни многих народов. О нём написаны целые трактаты. Узбекск...
» Торт с грецкими орехами и апельсинами.: 10 порций Время приготовления — 50 мин. Для приготовления вам понадобится:Яйцо — 11 штук Сахар — 3,5 ст...
» Рецепт булочек "Домашние хрюшки".: Для приготовления блюда вам понадобится:Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того...
» Картофель со свининой: На 4 порции12 клубней картофеля, 500мл бульона, 125 мл белого сухого вина, 4 стол, ложки винного уксус...
» Яйца-пашот.: Лёгкий и быстрый завтрак за 5 минут.Для приготовления вам понадобится:1 яйцо (яйца нужно брать только с...
» Рацион ребенка: экзотические фрукты: Начинать прикорм всегда довольно страшно для молодой мамы: а вдруг организм малыша не воспримет ту или ...
» Перец запеченный над костром: 3 крупных сладких перца, 100г растительного масла, 2 зубочка чеснока,. 1 пучок петрушки, 10 шт. оливок,...
» Суфле из цветной капусты: капуста цветная – 1 кг.масло сливочное – 100 гр.молоко – 0,5 стаканаяйцо – 3 шт.соль – по вкусуЦветную ...
» Блинчики на пиве.: Для приготовления вам понадобится:молоко - 1 стаканпиво - 1 стакансахар - одна столовая ложкасода - 1/2...
» Лук копченый на барбекю: Лук копченый на барбекю2 крупные луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ломтик бекона или копченого ...
» Варенье из персиков: Продукты. 2 кг сахара, 1 кг персиков, 1 1/а чайной ложки винной кислоты и 3 стакана воды.Способ пригото...
» Рататуй с гренками: Что нужно:30 г зеленого лука1 баклажан1 цуккини3 стручка сладкого перца30 г зелени петрушки6 стол. ложе...
» Пицца «Дыхание лета»: Для теста: 1 стакан воды, 45 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 2 ст. л. растительного ма...
» Торт ржаной.: Для приготовления вам понадобится:0,75 стакана молотых ржаных сухарей1 столовая ложка муки5 яиц1 чайная...
» Добавление нового рецепта / вопрос-ответ: На данной странице Вы можете поделиться интересным рецептом с другими людьми, добавить любой рецепт на ...
» Свинина, тушенная в бананах, с рисом: категория: ...
» Салат "сушик": а-ля суши в эконом варианте. быстро, дешево, вкусно, для студентов...
» Sahee paneer: В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из то...
» Пирог "Забава".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: Сливочное масло - 100 гЯйцо - 1 шт.Сахар - 1\3 стаканаМука...
» Юмбрики: Состав: Мука - 400 г., яйца - 3 шт., сахар - 150 г., сли...
» Клюквенный соус: Клюквенный соус450г клюквы, 115г сахара, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 2 ст. л. воды.Очистите цедру цитр...
» Салат "Лёгкий".: Для приготовления вам понадобится:авокадо - 1 шт., помидор - 2 шт., креветки очищенные - 200 г,сок 1 ли...
» Горячий салат с картофелем и спаржей: Для салата: 700г молодого картофеля, 25г грецких орехов, 16-24 спаржи, 80г молодого шпината, 100г мягк...
» Салат "Белая медведица": Салат "Белая медведица"Филе курицы 400г, ананас консервированный 1 банка, кукуруза консервированная 1 б...
» Печенюшки «Мини» (Рецепт): Кулинарный рецепт приготовления песочного печенья с изюмом....
» Греческий салат: Для его приготовления необходимо взять5 г уксуса 80 г огурца1 г чеснока50 г брынзы3 г зелени петрушкип...
» Печенье: Печенье из шоколадаПеченье из шоколадаИсточник: Saveurs, март-апрель 2011100 г белого шоколада60 г кори...
» Торт печеночный: категория: ...
» Курица в коньяке: 4 порцииПодготовка продуктов: 5 минут Запекание: 50 минут...
» Летняя закуска: Кабаки обжариваю в оливковом маслице, выкладываю на тарелку, поливаю чуть майонезом и посыпаю сверху з...
» Кролик по-французски.: На 4 персоны:кролик — 1 шт.горчица — 100 голивковое масловино красное сухое — 500 млбульон куриный — 40...
» Семечки (крупные): Для красоты и хрустящей корочки хорошо посыпать хлеб подсолнечными или тыквенными семечками.Для этого п...
» Уха с помидорами: Что нам понадобится: 1 кг рыбы2 лавровых листа1 морковь1 корень петрушки1 луковица5 клубней картофеля2 ...
» Польские картофельные пирожки: Уникальность рецепта в том, что в его основе – картофельное тесто и картофельная начинка. Несмотря на «...
» Запеченный с помидорами лещ: Чеснок 4 зубчика, каперсы 10, 6 столовых ложек оливкового масла, 40г маслин, лещ 2 350г, помидоры черр...
» Что кушать во время поста: Начало Великого поста знаменует окончание Масленицы.Великий пост -- самый продолжит...
» Ветчина холодного копчения из мяса кабана: Ветчина холодного копчения из мяса кабана1 кг окорока кабана, рассол.Для рассола: 1 л воды, 1 ч. ложка ...
» Закуска «Тюльпаны»: Вам понадобятся: томаты, зеленый лук, листья щавеля, сыр, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец....
» Пирог из абрикосов: пирог из абрикосовПродолжаю радовать вас, дорогие читатели, рецептами для приготовления еды в микроволн...
» Жаркое со сливками: Уксус белого вина 6 столовых ложек, мясной бульон по вкусу, масло 60г, говядина 1кг, лук 1, мускатный ...
» Домашняя колбаса с коньяком: Домашняя колбаса с коньяком1 кг нежирной свинины, 200 г внутреннего свиного жира, 1 кг говядины, 100 г ...
» Голландский молочный чай: Чайно-ромовое молокоЧай 1—2 чайные ложки, кипяченое молоко ¼ л, сахар — по вкусу, ром 1 чайная ложка,...
» Рецепт «Рыба в пивном кляре».: Рецепт «Рыба в пивном кляре».Так можно готовить любую речную рыбу. Вкусно: нежная мягкая ры...
» ВИНОГРАДНОЕ МАСЛО: Масло винограда – лечебно-косметическое средство.Чтобы его приготовить, нужно:виноградные косточки разм...
» Токань с перцем: Сoстав: гoвядина 1,2 кг, лук репчатый 350 г, жир свинoй 100 г, тoмат-пюре 120 г или пoмидoры свежие ...
» Рыбные зразы с начинкой из огурцов.: Для приготовления вам понадобится. 400-500г филе любой морской рыбы (скумбрия, треска, хек).60г чёрство...
» Рецепт «Фаршированные яйца».: Рецепт «Фаршированные яйца». Яркая и аппетитная закуска для праздников и будней. Готовится быстро и про...
» Гедлибже: Несмотря на сложное название, блюдо Гедлибже готовится очень быстро. Попробуйте! Вам непременно понрави...
» Греческий шницель: 2 шницеля, 1 стручка сладкого перца, 4 стол. ложки томатной пасты, 5-6 стол. ложек растительного масла...
» Плов – симфония Востока!: Плов – симфония Востока, визитная карточка кухни многих народов. О нём написаны целые трактаты. Узбекск...
» Торт с грецкими орехами и апельсинами.: 10 порций Время приготовления — 50 мин. Для приготовления вам понадобится:Яйцо — 11 штук Сахар — 3,5 ст...
» Рецепт булочек "Домашние хрюшки".: Для приготовления блюда вам понадобится:Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того...
» Картофель со свининой: На 4 порции12 клубней картофеля, 500мл бульона, 125 мл белого сухого вина, 4 стол, ложки винного уксус...
» Яйца-пашот.: Лёгкий и быстрый завтрак за 5 минут.Для приготовления вам понадобится:1 яйцо (яйца нужно брать только с...
» Рацион ребенка: экзотические фрукты: Начинать прикорм всегда довольно страшно для молодой мамы: а вдруг организм малыша не воспримет ту или ...
» Перец запеченный над костром: 3 крупных сладких перца, 100г растительного масла, 2 зубочка чеснока,. 1 пучок петрушки, 10 шт. оливок,...
» Суфле из цветной капусты: капуста цветная – 1 кг.масло сливочное – 100 гр.молоко – 0,5 стаканаяйцо – 3 шт.соль – по вкусуЦветную ...
» Блинчики на пиве.: Для приготовления вам понадобится:молоко - 1 стаканпиво - 1 стакансахар - одна столовая ложкасода - 1/2...
» Лук копченый на барбекю: Лук копченый на барбекю2 крупные луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ломтик бекона или копченого ...
» Варенье из персиков: Продукты. 2 кг сахара, 1 кг персиков, 1 1/а чайной ложки винной кислоты и 3 стакана воды.Способ пригото...
» Рататуй с гренками: Что нужно:30 г зеленого лука1 баклажан1 цуккини3 стручка сладкого перца30 г зелени петрушки6 стол. ложе...
» Пицца «Дыхание лета»: Для теста: 1 стакан воды, 45 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 2 ст. л. растительного ма...
» Торт ржаной.: Для приготовления вам понадобится:0,75 стакана молотых ржаных сухарей1 столовая ложка муки5 яиц1 чайная...
» Добавление нового рецепта / вопрос-ответ: На данной странице Вы можете поделиться интересным рецептом с другими людьми, добавить любой рецепт на ...
» Свинина, тушенная в бананах, с рисом: категория: ...
» Салат "сушик": а-ля суши в эконом варианте. быстро, дешево, вкусно, для студентов...
» Sahee paneer: В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из то...
» Пирог "Забава".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: Сливочное масло - 100 гЯйцо - 1 шт.Сахар - 1\3 стаканаМука...
» Юмбрики: Состав: Мука - 400 г., яйца - 3 шт., сахар - 150 г., сли...
» Клюквенный соус: Клюквенный соус450г клюквы, 115г сахара, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 2 ст. л. воды.Очистите цедру цитр...
» Салат "Лёгкий".: Для приготовления вам понадобится:авокадо - 1 шт., помидор - 2 шт., креветки очищенные - 200 г,сок 1 ли...
» Горячий салат с картофелем и спаржей: Для салата: 700г молодого картофеля, 25г грецких орехов, 16-24 спаржи, 80г молодого шпината, 100г мягк...
» Салат "Белая медведица": Салат "Белая медведица"Филе курицы 400г, ананас консервированный 1 банка, кукуруза консервированная 1 б...
» Печенюшки «Мини» (Рецепт): Кулинарный рецепт приготовления песочного печенья с изюмом....
» Греческий салат: Для его приготовления необходимо взять5 г уксуса 80 г огурца1 г чеснока50 г брынзы3 г зелени петрушкип...
» Печенье: Печенье из шоколадаПеченье из шоколадаИсточник: Saveurs, март-апрель 2011100 г белого шоколада60 г кори...
» Торт печеночный: категория: ...
» Курица в коньяке: 4 порцииПодготовка продуктов: 5 минут Запекание: 50 минут...
» Летняя закуска: Кабаки обжариваю в оливковом маслице, выкладываю на тарелку, поливаю чуть майонезом и посыпаю сверху з...
» Кролик по-французски.: На 4 персоны:кролик — 1 шт.горчица — 100 голивковое масловино красное сухое — 500 млбульон куриный — 40...
» Семечки (крупные): Для красоты и хрустящей корочки хорошо посыпать хлеб подсолнечными или тыквенными семечками.Для этого п...
» Уха с помидорами: Что нам понадобится: 1 кг рыбы2 лавровых листа1 морковь1 корень петрушки1 луковица5 клубней картофеля2 ...
» Польские картофельные пирожки: Уникальность рецепта в том, что в его основе – картофельное тесто и картофельная начинка. Несмотря на «...
» Запеченный с помидорами лещ: Чеснок 4 зубчика, каперсы 10, 6 столовых ложек оливкового масла, 40г маслин, лещ 2 350г, помидоры черр...
» Что кушать во время поста: Начало Великого поста знаменует окончание Масленицы.Великий пост -- самый продолжит...
» Ветчина холодного копчения из мяса кабана: Ветчина холодного копчения из мяса кабана1 кг окорока кабана, рассол.Для рассола: 1 л воды, 1 ч. ложка ...
» Закуска «Тюльпаны»: Вам понадобятся: томаты, зеленый лук, листья щавеля, сыр, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец....
» Пирог из абрикосов: пирог из абрикосовПродолжаю радовать вас, дорогие читатели, рецептами для приготовления еды в микроволн...
