Рецепт: Ароматный ржаной хлеб на закваске «Покровский»
Категория: суп фото приготовление супов торт черепаха украинский борщ
|
Очень полезный и ароматный хлебушек, который очень долго не черствеет.
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для наполнителя:
|
|
| Подсолнечные семечки смешать с кунжутом и слегка подсушить на сковороде: | |
| Выложить в миску, добавить льняное семя и залить водой. Оставить на час: | |
| Смешать ржаную муку с пшеничной и сделать в середине углубление: | |
| В серединку влить воду с солью и круговыми движениями постепенно смешать с водой: | |
| Добавить закваску, вымесить: | |
| Постепенно подмешать зерновую смесь: | |
| Оставить в теплом месте до поднятия на 2 часа. Еще раз хорошо вымесить: | |
| Выложить тесто в смазанную форму (у меня 2 небольшие) и оставить еще на 40-50 минут: | |
| Выпекать первые 15 минут с паром при 220 градусах: | |
| Пар выпустить, жар убавить до 200 градусов и выпекать еще 40 минут. Остудить: | |
Рекомендую приготовить:
- Рыбная поджарка с кунжутом (2)
- Ржаной хлеб «Селяночка» (0)
- Ржаной хлеб «Послевоенный» (0)
- Лапша со свининой и капустой по-тайски (4)
Теги: щи из квашеной капусты паста карбонара салат с мясом мясо рецепты с фото сладкий десерт
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Белоснежка».: Для приготовления вам понадобится:Печень трески – 1 баночка, яйца, сваренные вкрутую – 5 шт., зелёный г...
» Энчиладос с черными бобами: Очень вкусные мексиканские лепешки – энчиладос, с начинкой из черных бобов, сыра и других ингреди...
» Салат с руколлой «Креветки с зеленью»: Многие из нас являются большими любителями морепродуктов, а некоторые ну просто жизни своей не представ...
» Шакшука по-зимнему: Шакшука по-зимнемуПопуляное блюдо на Ближнем Востоке родом из Туниса. В переводе с берберского слово ша...
» Лосось в футляре: 6 порцийМаринование: 60 минут Подготовка продуктов: 20 минут Запекание: 40 минут...
» Варенье из бананов: Варенье из бананов1 кг спелых упругих бананов, ~750г сахарного песка 1 стаканчик коньяка, 1 лимон.Очист...
» Медовый пирог.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 300 грамммед - 150 граммсливочное масло - 50 граммяй...
» Салат из морского коктейля с оливками: Ингредиенты:морской коктейль 1 банкаоливки (зеленые) 15 шт.огурцы 2 шт.листья салата 2 пучкалимон 1 шт....
» Яблоки под шубой.: Для приготовления вам понадобится:яблоки - пять штукяйца - две штукисахар - четыре столовых ложкипаниро...
» Шпинат с овощами и шафраном: Ингридиенты:Шпинат - 120 г.Лук репчатый - 50 г.Картофель - 50 г.Фенхель - 30 г.Мало оливковое - 15 г.Ша...
» Бразильская диета: Бразильская диетаЗа две недели диеты можно скинуть 4-5 кг. 1-й денек: 3 раза по яичку, чашечке кофе и ...
» Зразы с грибами.: Для приготовления вам понадобится:телятина, свинина, грибыодна большая луковица3 яйцанемного булкисоль,...
» Макаронная пицца пестрая.: Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобиться 100г спагетти, 50г стручковой и 30г консервир...
» Картофель в молоке: ЧТО НУЖНО:400 г картофеля, 40 г масла сливочного, 200 мл молока, соль по вкусу, зелень для оформленияКа...
» Компот из черешни или вишни: Черешня или вишня 300 г, сахарный песок 150 г, лимонная кислота 1 г, вода 600 г.В кипящий сахарный сиро...
» Фаршированные шампиньоны: Ингредиенты :шампиньоны (крупные) – 15 штуксыр твердый – 100 глуковица – 1 штукапанировочные сухари – ...
» Бердянский торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 яйца - 3 шт. сахар - 1 стакан смета...
» Тельное из рыбы: Как приготовитьИзрубить либо пропустить через мясорубку филе рыбы без кожи. Заправить фарш мелко нашинк...
» Соус из соленых огурцов: 300 г сливочного масла или жира, 1/2 головки лука, 30 г муки, 1 ложечка горчицы, 2 соленых огурца, 1 ло...
» Творожный пирог с начинкой: Нам понадобится: Для теста: 250 гр творога 10 ст.л. муки 6 ст.л. растительного масла 2 яйца 4 ст. л. са...
» Клюква в сахаре: Клюква в сахареКлюква 500г, 2-3 яйца, сахарная пудра 200г, ванилин 1 ст. ложка. Клюкву вымыть и обсушит...
» Сырный завтрак: Состав: твердый сыр; ...
» Торт Минутка: Необходимые продукты:полтора стакана муки,3 ст. л. маргарина,полстакана сметаны,3 ст. л. повидла...
» Витамин В защищает от Альцгеймера: Высокие дозы витамина В могут защитить от развития болезни Альцгеймера, показывают результаты тестов, ...
» Цыпленок по-королевски: Побалуйте своих домашних роскошным вкусом нашего сегодняшнего блюда. В нашем меню – цыплёнокпо-к...
» Рецепт «Баранина в винно-луковом маринаде, запечённая в духовке»: Рецепт «Баранина в винно-луковом маринаде, запечённая в духовке»Если вы не знаете чего готовить, а приг...
» Кексы с бананами и финиками: Что нужно:яйца - 3 шт.сахар - 120 гмолоко - 2 ст. ложкимед - 2 ст. ложкимасло оливковое - 2 ст. ложкиба...
» Салат из белой фасоли и помидоров черри: Очень аппетитный летний салатик из вишневидных помидоров, белой фасоли и различных добавок и приправ.Ин...
» Запеканка из пасты: Запекание пасты в соусе – довольно популярный способ приготовления макарон в Италии, особенно зимой. Бл...
» Груши с начинкой из сыра: 8 порций Подготовка продуктов: 10 минут...
» Клубничный компот: категория: ...
» Коктейль «Cosmopolitan»: Куантро 2/10, лимонный сок 1/10, черничный сок 2/10, водка сухая 5/10.Приготовление Положите лед в ...
» Рецепт: Ткемали (соус из слив): Рецепт: Ткемали (соус из слив)Категория:сыр фетавкусные рецептысупсалаты на новый годЭтот замечательный...
» Рецепт "Коктейль "Пусифут": Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в стакане хайбол....
» Гречневый торт.: Для приготовления вам понадобится:- 200 г сливочного масла- 300 г сахара- 5 яичных желтков- 5 яичных бе...
» Торт с киви и клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Желток — 4 шт.Сахар — 3/4 стаканаМаргарин — 200-250 гРазрых...
» Шведский бутербродный торт.: Для приготовления вам понадобится: Коржи и пропитка:— Белый хлеб кирпичиком (молочный) — 16 кусков— 2 к...
» Салат по-германски: Для его приготовления необходимо взять2 г соли12 г лука60 г яблок60 г свеклы 50 г картофеля4 г зелени п...
» Настоящая окрошка: Окрошка представляет собой холодный суп. Для этого блюда очень важно, как нарезаны ингредиенты. Главное...
» Паста с курицей под сливочным соусом: Это упрощенный рецепт пасты, возможно не верный с точки зрения классической итальянской кулинарии, но п...
» Королевские креветки с карри под кокосовым соусом.: Для приготовления вам понадобится:400 г замороженных отваренных и очищенных королевских креветок2 перчи...
» Фруктовая монодиета: Фруктовая монодиетаПринцип диеты в том, что в течение всего денька едим фрукты и время от времени овощи...
» Scotch Whisky: «Scotch Whisky» считается национальным брендом Шотландии, где до сих пор существует порядка сотни винок...
» Рецепт "Лед из грейпфрута и шампанского": Грейпфруты разрежьте пополам, удалите семена и выберите мякоть. Мякоть протрите через сито, корки помес...
» Острые свиные ребрышки: Ингредиент: * свиные ребрышки - 0,5 кг. * перец острый красный молотый - 1 ч.л * ч...
» Минестроне: Минестроне – это итальянский овощной суп с различными добавками, иногда с добавлением риса или па...
» Суп "Крестьянка": Суп "Крестьянка"1 ст. л. оливкового масла, 2 любого цвета паприки (порезать кубиками), 1 ветка сельдере...
» Яблочная плетенка: Что нам нужно:500 г дрожжевого слоеного теста6 яблок2 ст. л. крахмалакорица, сахар по вкусуКак будем го...
» Творог со взбитыми сливками: творог – 350 гр.сметана – 2,5 ст. л.сахар – 2 ч. л.ванилин – по вкусуцукаты – 50 гр.сливки – 0,5 стакан...
» Шоколадно-лимонный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:8 яиц,по 150 г муки и сахара,70 г белого шоколада,80 г слив...
» Энчиладос с черными бобами: Очень вкусные мексиканские лепешки – энчиладос, с начинкой из черных бобов, сыра и других ингреди...
» Салат с руколлой «Креветки с зеленью»: Многие из нас являются большими любителями морепродуктов, а некоторые ну просто жизни своей не представ...
» Шакшука по-зимнему: Шакшука по-зимнемуПопуляное блюдо на Ближнем Востоке родом из Туниса. В переводе с берберского слово ша...
» Лосось в футляре: 6 порцийМаринование: 60 минут Подготовка продуктов: 20 минут Запекание: 40 минут...
» Варенье из бананов: Варенье из бананов1 кг спелых упругих бананов, ~750г сахарного песка 1 стаканчик коньяка, 1 лимон.Очист...
» Медовый пирог.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 300 грамммед - 150 граммсливочное масло - 50 граммяй...
» Салат из морского коктейля с оливками: Ингредиенты:морской коктейль 1 банкаоливки (зеленые) 15 шт.огурцы 2 шт.листья салата 2 пучкалимон 1 шт....
» Яблоки под шубой.: Для приготовления вам понадобится:яблоки - пять штукяйца - две штукисахар - четыре столовых ложкипаниро...
» Шпинат с овощами и шафраном: Ингридиенты:Шпинат - 120 г.Лук репчатый - 50 г.Картофель - 50 г.Фенхель - 30 г.Мало оливковое - 15 г.Ша...
» Бразильская диета: Бразильская диетаЗа две недели диеты можно скинуть 4-5 кг. 1-й денек: 3 раза по яичку, чашечке кофе и ...
» Зразы с грибами.: Для приготовления вам понадобится:телятина, свинина, грибыодна большая луковица3 яйцанемного булкисоль,...
» Макаронная пицца пестрая.: Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобиться 100г спагетти, 50г стручковой и 30г консервир...
» Картофель в молоке: ЧТО НУЖНО:400 г картофеля, 40 г масла сливочного, 200 мл молока, соль по вкусу, зелень для оформленияКа...
» Компот из черешни или вишни: Черешня или вишня 300 г, сахарный песок 150 г, лимонная кислота 1 г, вода 600 г.В кипящий сахарный сиро...
» Фаршированные шампиньоны: Ингредиенты :шампиньоны (крупные) – 15 штуксыр твердый – 100 глуковица – 1 штукапанировочные сухари – ...
» Бердянский торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 яйца - 3 шт. сахар - 1 стакан смета...
» Тельное из рыбы: Как приготовитьИзрубить либо пропустить через мясорубку филе рыбы без кожи. Заправить фарш мелко нашинк...
» Соус из соленых огурцов: 300 г сливочного масла или жира, 1/2 головки лука, 30 г муки, 1 ложечка горчицы, 2 соленых огурца, 1 ло...
» Творожный пирог с начинкой: Нам понадобится: Для теста: 250 гр творога 10 ст.л. муки 6 ст.л. растительного масла 2 яйца 4 ст. л. са...
» Клюква в сахаре: Клюква в сахареКлюква 500г, 2-3 яйца, сахарная пудра 200г, ванилин 1 ст. ложка. Клюкву вымыть и обсушит...
» Сырный завтрак: Состав: твердый сыр; ...
» Торт Минутка: Необходимые продукты:полтора стакана муки,3 ст. л. маргарина,полстакана сметаны,3 ст. л. повидла...
» Витамин В защищает от Альцгеймера: Высокие дозы витамина В могут защитить от развития болезни Альцгеймера, показывают результаты тестов, ...
» Цыпленок по-королевски: Побалуйте своих домашних роскошным вкусом нашего сегодняшнего блюда. В нашем меню – цыплёнокпо-к...
» Рецепт «Баранина в винно-луковом маринаде, запечённая в духовке»: Рецепт «Баранина в винно-луковом маринаде, запечённая в духовке»Если вы не знаете чего готовить, а приг...
» Кексы с бананами и финиками: Что нужно:яйца - 3 шт.сахар - 120 гмолоко - 2 ст. ложкимед - 2 ст. ложкимасло оливковое - 2 ст. ложкиба...
» Салат из белой фасоли и помидоров черри: Очень аппетитный летний салатик из вишневидных помидоров, белой фасоли и различных добавок и приправ.Ин...
» Запеканка из пасты: Запекание пасты в соусе – довольно популярный способ приготовления макарон в Италии, особенно зимой. Бл...
» Груши с начинкой из сыра: 8 порций Подготовка продуктов: 10 минут...
» Клубничный компот: категория: ...
» Коктейль «Cosmopolitan»: Куантро 2/10, лимонный сок 1/10, черничный сок 2/10, водка сухая 5/10.Приготовление Положите лед в ...
» Рецепт: Ткемали (соус из слив): Рецепт: Ткемали (соус из слив)Категория:сыр фетавкусные рецептысупсалаты на новый годЭтот замечательный...
» Рецепт "Коктейль "Пусифут": Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в стакане хайбол....
» Гречневый торт.: Для приготовления вам понадобится:- 200 г сливочного масла- 300 г сахара- 5 яичных желтков- 5 яичных бе...
» Торт с киви и клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Желток — 4 шт.Сахар — 3/4 стаканаМаргарин — 200-250 гРазрых...
» Шведский бутербродный торт.: Для приготовления вам понадобится: Коржи и пропитка:— Белый хлеб кирпичиком (молочный) — 16 кусков— 2 к...
» Салат по-германски: Для его приготовления необходимо взять2 г соли12 г лука60 г яблок60 г свеклы 50 г картофеля4 г зелени п...
» Настоящая окрошка: Окрошка представляет собой холодный суп. Для этого блюда очень важно, как нарезаны ингредиенты. Главное...
» Паста с курицей под сливочным соусом: Это упрощенный рецепт пасты, возможно не верный с точки зрения классической итальянской кулинарии, но п...
» Королевские креветки с карри под кокосовым соусом.: Для приготовления вам понадобится:400 г замороженных отваренных и очищенных королевских креветок2 перчи...
» Фруктовая монодиета: Фруктовая монодиетаПринцип диеты в том, что в течение всего денька едим фрукты и время от времени овощи...
» Scotch Whisky: «Scotch Whisky» считается национальным брендом Шотландии, где до сих пор существует порядка сотни винок...
» Рецепт "Лед из грейпфрута и шампанского": Грейпфруты разрежьте пополам, удалите семена и выберите мякоть. Мякоть протрите через сито, корки помес...
» Острые свиные ребрышки: Ингредиент: * свиные ребрышки - 0,5 кг. * перец острый красный молотый - 1 ч.л * ч...
» Минестроне: Минестроне – это итальянский овощной суп с различными добавками, иногда с добавлением риса или па...
» Суп "Крестьянка": Суп "Крестьянка"1 ст. л. оливкового масла, 2 любого цвета паприки (порезать кубиками), 1 ветка сельдере...
» Яблочная плетенка: Что нам нужно:500 г дрожжевого слоеного теста6 яблок2 ст. л. крахмалакорица, сахар по вкусуКак будем го...
» Творог со взбитыми сливками: творог – 350 гр.сметана – 2,5 ст. л.сахар – 2 ч. л.ванилин – по вкусуцукаты – 50 гр.сливки – 0,5 стакан...
» Шоколадно-лимонный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:8 яиц,по 150 г муки и сахара,70 г белого шоколада,80 г слив...
