Мед 350 г, яичные желтки 200 г, сливки 450 г.
Яичные желтки растереть до получения однородной массы, постепенно добавляя мед, после чего смесь поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения, снять с плиты и охладить. Сливки, заранее охлажденные, взбить до образования пышной пены и соединить с остывшей желтково-медовой массой. Смесь разложить в порционную посуду и охладить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Ржано-пшеничный хлеб с семечками: Рецепт: Ржано-пшеничный хлеб с семечкамиХлеб – всему голова. Так гласит народная мудрость. Действительн...
» Шашлык из креветок: На 4 порции Вода 1 чашка, лайм 6, кукурузный крахмал 1 чайная ложка, креветки 32, мед 2 столовые ложки,...
» Кровавая Мэри: Ингредиенты: * 90 мл томатного сока * 45 мл водки * 15 мл лимонного сока * 1 дэш вустерширс...
» Рецепт: Чернослив с орехом в сметанном желе: На 10 порций:*40 штук чернослива,*20 штук грецких орехов (из расчета на 1 чернослив 1/2 ореха),*400 г с...
» Батон, фаршированный грибами: Ингредиенты:Батон 1 шт100 г грибов1 ст.ложка сливочного масла1 головка репчатого лукаСоль, перец черный...
» Шашлык из креветок: На 4 порции Вода 1 чашка, лайм 6, кукурузный крахмал 1 чайная ложка, креветки 32, мед 2 столовые ложки,...
» Кровавая Мэри: Ингредиенты: * 90 мл томатного сока * 45 мл водки * 15 мл лимонного сока * 1 дэш вустерширс...
» Рецепт: Чернослив с орехом в сметанном желе: На 10 порций:*40 штук чернослива,*20 штук грецких орехов (из расчета на 1 чернослив 1/2 ореха),*400 г с...
» Батон, фаршированный грибами: Ингредиенты:Батон 1 шт100 г грибов1 ст.ложка сливочного масла1 головка репчатого лукаСоль, перец черный...