Раздел: Блины и оладьи

Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте соду и половину нормы кефира и сметаны. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку, до образования однородной массы; добавьте оставшиеся кефир и сметану. Яичные белки взбейте до образования устойчивой пены и введите в тесто перед выпеканием. Блинчики выпекайте с обеих сторон на смазанной маслом сковороде. Готовые блинчики смажьте джемом и свер...

В миске смешать яйцо, молоко, соду, перемешать. Постепенно добавлять муку до состояния теста "жидкой сметаны" Добавить в тесто цедру лимона и апельсина Испечь блины Нагреть сковороду, выложить сахар и масло, растопить до состояния карамели. Влить в карамель сок. размешать до полного растворения карамели. проварить соус 5 минут, затем добавить немного корицы. в готовый соус выложить 2 блина, проварить, аккуратно выложить готовые блины на тарелку по 2 шт. Украсить свежими ягодами и веточкой мяты. Бон Аппети! Полная версия рецепта: Блинчики "Крепп Сюзет"

Всем привет,  сегодня вам, дорогие посетители, я расскажу вам как приготовить оладьи яблочные. Нам нужно, чтобы приготовить эти замечательные оладьи:

- Два стакана муки

- Один стакан молока

- Два яйца(песня АК и Купэ вспоминается:))

- Две столовые ложки сливочного масла, на крайний случай можно маргарина

- Чайная ложка дрожжей на тесто

- Столовая ложка сахарного песка

- Шесть спелых яблок

Процесс готовки:

1. Греем молоко, добавляем туда дрожжей

2. Мешаем всё это дело и оставляем в тёплом месте.

3. Ждём, пока тесто начнёт подниматься

4. Обминаем тесто, добавляем яйца, закидываем туда же масло и сахарный песок

5. Перемешиваем, оставляем подниматься.

6. Режем благоразумно вымытые нами яблоки ломтиками

7. В форме или сковородке для готовки оладьей растапливаем масло

8. Обмакиваем в тесто яблоки, бросаем на огонь и жарим 3 минуты с одной стороны и три с другой.

Наслаждаемся нашими оладушками и мысленно благодарим vkus-blog.ru за рецепт. Эти Оладьи вкусно кушать с утренним кофе, про который я рассказывал в одном из прошлых постов.

P.S. Не останавливаемся, продолжаем читать рецепты на другом интереснейшем сайте, вот он - сайт кулинарных рецептов, на котором я нашёл много нового и вам советую:)

Случайные записи

• Рецепт морковного пирога
• Безалкогольные коктейли в домашних условиях
• Как приготовить хачапури с сыром в микроволновке
• Несколько рецептов алкогольных коктейлей
• Как снять стресс - взгляд кулинара:)

1 стакан пшёной крупы, 2 2/3 стакана воды, 5 стаканов муки, 2 стакана молока, 6 яиц, 6 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 60 г дрожжей; мёд, сметана и сливочное масло для подачи.

Пшённую крупу промыть сначала в холодной, а затем в горячей воде, сварить на воде вязкую кашу, немного остудить и в еще теплую кашу добавить муку, дрожжи, разведенные теплым молоком, яйца, сахар, соль.

Всё хорошо перемешать и поставить в теплое место на 3-4 часа. Когда тесто подойдет, больше не перемешивая, выпечь блины. Подавать с медом, сметаной или сливочным маслом.

Ингредиенты

400г рыбной икры, 1-2 яйца, 4 ст. ложки муки, 1 луковица, соль и растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Рыбную икру вымыть, зачистить от пленок и протереть через сито. Добавить яйца, муку, натертый на терке лук и соль. Все тщательно перемешать и обжарить на растительном масле, как оладьи.

Давно не посещала сайт, и вот решила зайти с оладьями от Инны с сайта кулинар.
Тесто приготавливается без яиц, оладьи получаются нежными и вкусными.
Большое спасибо автору рецепта!

Молоко, яйца, хлеб без корочек, муку и соль тщательно перемешайте. Добавьте в тесто перебранную и промытую чернику и вновь перемешайте. Блинчики выпекайте с обеих сторон на смазанной маргарином сковороде. Подавайте с маслом, сметаной или сливками....

Эти оладьи-без яиц, и без дрожжей. Считается, что вся деревенская выпечка делается на сыворотке с содой. Наши бабушки считали, что яйца в таких оладушках-абсолютно лишний продукт, который их делает резиновыми. Так же прошу заметить, что сода не гасится ни уксусом, ни лимонной кислотой – вместо них срабатывает молочная кислота. На пол-литра хорошо тёплой сыворотки берём половину чайной ложки соли. Когда она полностью растворится, вводим сахар. Энергично размешиваем всё в банке. Теперь перемешиваем это всё с мукой. Тесто будет густоватым-как всегда на оладьи. Соду класть нужно в последнюю очередь. Сливы я вымыла, освободила от косточек, порезала полосочками и смешала с тестом. Выпекать на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон, накладывая при помощи ложки. Вот и весь рецепт. Готовые оладушки можно посыпать сахарной пудрой, или полить сгущёнкой... Полная версия рецепта: Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.

Тесто смешать всt ингредиенты,скатать в шар и убрать на полчаса в холодильник Начинка Все смешать и убрать в холодильник Достать тесто,раскатать толщинай 3 мм,вырезать круги - большой,поменьше - у меня получилось 3 пары - 6 кругов На большой в середину выкладываем треть начинки накрываем меньшим кругом,чуть прижимая края меньшего Смазываем желтком края большого и загибаем их вверх на меньший Смазываем всю ватрушку желтком Духовка на 200 Выпекаем 20 минут Полная версия рецепта: Ватрушка по-новому

В тыквенно-яблочную смесь добавить соду, сахар и творог, перемешать. Добавить муки до получения густого теста. Мокрыми руками сформировать оладьи, выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон под крышкой. Полная версия рецепта: ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ (без яиц)