2 стакана муки, 2 яйца, 1-2 ст. л. сахара, по 0,5 ч. л. соли и соды, погашенной не­сколькими каплями лимон­ного сока или яблочного уксуса, 1,5-2 стакана любого молочного напитка (ряжен­ка, кефир, молоко, йогурт), 2 ст. л. растительного масла.

Муку дважды просеять сквозь сито. В пышную гороч­ку вбить яйца. Можно отде­льно взбить желтки и белки, так будет воздушнее и нежнее. Добавить в мучную смесь са­хар, соль и гашеную соду. Все тщательно перемешать и ак­куратно влить в муку любой молочный напиток. Добавить в тесто растительное масло (тогда блины будут «отскаки­вать» от сковороды) и долить в тесто крутой кипяток до кон­систенции негустой сметаны. Тесто должно быть однород­ным. Жарить на раскаленной сковороде, лишь в первый раз намазав ее маслом.

Для теста:
1 ст. муки
2 белка
250 мл молока
соль, сода
1 ст. л. масла

Для начинки:
100 г йогурта (лучше ананасовый или дынный)
1 яблоко
1 груша
2 апельсина
1 /4 ст. меда

Как готовить:
Смешай муку, белки и молоко, добавь соль, соду. Можно добавить по вкусу сахар. Замеси тесто и испеки тонкие блинчики. Мелко нарежь яблоко, грушу, 1 апельсин, смешай их с йогуртом. Готовые блинчики смажь фруктовой начинкой и сверни трубочкой.

Приготовь апельсиновый сироп: с апельсина полосками срежь кожуру и аккуратно сними белую кожицу. Кожуру соедини с апельсиновым соком, медом и 1/2 ст. холодной воды. Вари сироп на небольшом огне, пока мед не растопится. Затем уменьши огонь и уваривай в течение 5 мин, после чего сними с огня, дай остыть и процеди.

Полей блинчики сиропом, дай ему впитаться. Выложи рулетики на блюдо, укрась растопленным шоколадом.

Вас пригласили на свадьбу? Выучите поздравления на свадьбу и обязательно поздравьте молодых!

Что нам понадобится:
1 л молока
3 ст. муки
50 мл масла
сода, соль
2 свеклы
1 луковица
1 ст. чернослива
6-10 зубчиков чеснока
1 кольраби,
зелень, специи

Как будем готовить:
Приготовь тесто и поджарь блинчики. Кольраби почисть и натри на терке тонкой соломкой. Свеклу натри на крупной терке. Чернослив замочи в кипятке. Чеснок пропусти через чесночницу. Лук измельчи и спассеруй, смешай его со свеклой и туши на маленьком огне. За несколько минут до готовности добавь нарезанный соломкой чернослив, специи по вкусу, перемешай.

Добавь в начинку чеснок и заверни ее в блинчики, нарежь их порционными кусочками, посыпь кольраби и измельченной зеленью. Сбрызни блинчики соком лимона.

Предлагаем попробовать надежный, недорогой хостинг сайтов. Качество обслуживания на высшем уровне!

Печень сырую, яйца, соль, муку и крахмал сложить в кухонный комбайн, добавить немного молока и довести до однородной массы, перелить в другую посуду, разбавить оставшимся молоком, добавить подсолнечное масло, перемешать.
Если нет кухонного комбайна, то печень можно пропустить через мясорубку, а затем смешать все ингредиенты.
Смазать сковороду растительным маслом и жарить блинчики. Можно смазывать сковороду перед каждым блинчиком, а можно налить растительного масла в тесто, тогда смазывать надо только перед первым блином.
Переворачивать и снимать очень аккуратно, т.к. блинчики очень нежные и могут рваться. Если слишком рвутся, то можно добавить в тесто еще крахмала.
Приготовить начинку.
Лук порезать кубиками и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови. Посолить и поперчить. Остудить и перемешать с хорошим густым майонезом.
Смазать блинчик начинкой и завернуть рулетиком, разрезать наискосок пополам.
Очень нежные и вкусные блинчики!

Ингредиенты:

• кабачок (средний) 1 шт.
• мука пшеничная 1 стакан
• яйца средние 2 шт.
• соль, перец молотый по вкусу
• масло растительное 1 ст. ложка
• масло сливочное или топленное 1—2 ст. ложки для жарки (можно заменить растительным)

	Меня совершенно поразила одна знакомая, которая во время диеты с удовольствием поглощала эти пончики, будучи не в силах полностью отказаться от сладкого. Я поинтересовалась рецептом, который предлагаю и вам.
	Ингредиенты: 250 мл кефира 1 яйцо 1-2 столовые ложки сахара ½ чайной ложки соды Уксус для гашения соды 2,5-3 стакана муки Ваниль по желанию
Кефир взбить с содой, погашенной уксусом, яйцом, ванилью и сахаром. Оставить на 15 минут:
Затем всыпать муку:
Замесить не очень крутое тесто и оставить на столе на 30 минут:
Раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать колечки (стаканом и рюмкой):
Вот таким образом:
Быстро обжарить во фритюре с обеих сторон:
Выложить на бумажные салфетки. Посыпать сахарной пудрой (при желании):
Отлично сочетаются с кофе:

Ингредиенты: Кефир, Тесто на кефире

	Эти блинчики получаются очень пышными, румяными и ароматными. Просто превосходно сочетаются с медом.
	Ингредиенты: 0,5 литра кефира 1 яйцо 1,5 стакана муки ½ стакана сахара 1 яблоко 1 чайная ложка соды Уксус для гашения Щепотка соли 1 пакетик ванилина
Соду погасить уксусом, добавить в кефир и перемешать. Оставить минут на 10:
Вбить яйцо. Добавить соль, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить:
Яблоко натереть на крупной терке и ввести в тесто:
Всыпать муку и перемешать. Тесто будет как сметана:
Тесто наливать на смазанную маслом раскаленную сковороду:
Быстро зарумянивать с обеих сторон:
Подавать сразу со сметаной, медом, сгущенкой на выбор:

Ингредиенты: Кефир, яблоки

Блюда для детей с красивым оформлением и фото. Тыквенные блины с яблоком полезные и вкусные.
Ингредиенты на 1 порцию:

 

• тыква - 160 г
• яблоко - 1 /2 шт.
• манка - 3 ст.л.
• молоко - 1 /2 ст.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - щепотка

Рецепт: Сырно – картофельные оладьи с зеленью

Сырно – картофельные оладьи

700 г картофеля
200 г сыра
1 яйцо
50 мл. молока
1 / 2 пучка петрушки
1 чайная ложка сушеного чабреца
щепотка мускатного ореха
соль и свежемолотый перец
панировочные сухари
масло для жарки

Картофель отварить и размять. Добавить тёртый сыр, молоко, яйца, чабрец, мускатный орех, мелко нарезанную петрушку, соль, перец.
Вы так же можете добавить и другие приправы и травы по своему вкусу, например, шалфей, орегано, тимьян, тмин, розмарин и т.д.
Всё хорошо перемешать. Сформовать шарики, приплюснуть их, как котлеты. Обвалять в сухарях и жарить в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.