Ингредиенты:
- 350 г грибов
- 100 г масла
- 4 столовые ложки муки
- Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Очищенные грибы замочить на несколько минут в холодной воде, чтобы очистить легче от земли. Затем нарезать ломтиками и опустить в кипящую воду, довести до мягкости, посолить. Готовые грибы откинуть на сито, дать стечь воде; отвар процедить через волосяное сито.
Муку спассеровать с маслом и черным перцем (толченым или молотым) до подрумянивания, затем развести грибным отваром так чтобы получился средне густой соус, если необходимо, добавить еще воды. Как только закипит соус, прибавить грибы, посолить и поварить до загустения, по желанию. Кашу подают на стол горячей. Вместо черного перца можно положить укроп.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыба в духовке: караси в сметане: Если вы не хотите сразу приготовить по каким-то причинам свежевыловленную рыбу, то надо позаботиться о ...
» Суп куриный с омлетом: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г куриного бульона; 150 г куриного мяса (мякоть); 2 яйца; ...
» Глазированные овощи: Глазированные овощиОчень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт гарнира или закуски.Сельдерей, морковь, репча...
» Салат с креветками и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 500 граммконсервированная кукуруза - 340 граммрепчатый лук...
» Горячий салат из форели(лосося) со сметаной: На 4 порции: Время подготовления: 5 мин Время приготовления: 20 мин 3 свеклы, очищенные и порезанные на...
» Суп куриный с омлетом: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г куриного бульона; 150 г куриного мяса (мякоть); 2 яйца; ...
» Глазированные овощи: Глазированные овощиОчень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт гарнира или закуски.Сельдерей, морковь, репча...
» Салат с креветками и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 500 граммконсервированная кукуруза - 340 граммрепчатый лук...
» Горячий салат из форели(лосося) со сметаной: На 4 порции: Время подготовления: 5 мин Время приготовления: 20 мин 3 свеклы, очищенные и порезанные на...