Ингредиенты:
- 350 г грибов
- 100 г масла
- 4 столовые ложки муки
- Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Очищенные грибы замочить на несколько минут в холодной воде, чтобы очистить легче от земли. Затем нарезать ломтиками и опустить в кипящую воду, довести до мягкости, посолить. Готовые грибы откинуть на сито, дать стечь воде; отвар процедить через волосяное сито.
Муку спассеровать с маслом и черным перцем (толченым или молотым) до подрумянивания, затем развести грибным отваром так чтобы получился средне густой соус, если необходимо, добавить еще воды. Как только закипит соус, прибавить грибы, посолить и поварить до загустения, по желанию. Кашу подают на стол горячей. Вместо черного перца можно положить укроп.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт «Творожные язычки».: Рецепт «Творожные язычки».Лёгкие, нежные, мягонькие и очень вкусные творожные язычки – хороши к ч...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Суп с морепродуктами: Суп с морепродуктами понравятся вашим домашним и не оставит равнодушным гостей.Для приготовления супа с...
» Салат с говяжьим языком и болгарским перцем: Салат с говяжьим языком и болгарским перцемСоставна 6 порцийязык говяжий отварной - 500 г,2 разноцветны...
» Торт шоколадный с ягодами.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 1/2 сахар - 1 1/2 какао-порошок - 4 ст. сливочное...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Суп с морепродуктами: Суп с морепродуктами понравятся вашим домашним и не оставит равнодушным гостей.Для приготовления супа с...
» Салат с говяжьим языком и болгарским перцем: Салат с говяжьим языком и болгарским перцемСоставна 6 порцийязык говяжий отварной - 500 г,2 разноцветны...
» Торт шоколадный с ягодами.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 1/2 сахар - 1 1/2 какао-порошок - 4 ст. сливочное...