Лучше использовать цедру разных цитрусовых (например, апельсин, лимон и лайм – самая эффектная комбинация). И еще очень важно вино, лучше, если оно сладкое.
Для приготовления вам понадобится:
3 яйца
¾ чашки сахара
мелко натертая цедра 3-х цитрусовых
½ чашки оливкового масла
1+½ чашки муки
1+½ ч. л. пекарского порошка
щепотка соли
½ чашки белого сладкого вина
сахарная пудра для украшения
Яйца взбиваем с сахаром до побеления. Добавляем цедру и оливковое масло. Затем вливаем вино и всыпаем муку, просеянную с пекарским порошком и солью. Хорошо перемешиваем до однородной массы, можно миксером. Я использую круглую форму диаметром около 20 см. Дно и края формы смазываем растительным маслом, выливаем тесто и печем кекс в разогретой до 180С духовке около 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. При сервировке кусочки кекса посыпаем сахарной пудрой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мячики: Грецкие орехи измельчить в пудру.С апельсина снять цедру, отжать сок.Мед смешать с орехами, добавить це...
» Фруктовый десерт с марципаном.: Для приготовления вам понадобится:виноград — 200 гмалина замороженная — 150 гмарципан — 150 гсливки жир...
» Салат из баклажанов: Ингредиенты:3-4 баклажана,2 шт. стручкового перца,4 помидора,2 дольки чеснока,Масло растительное,Уксус,...
» "Ягодицы на диете": Диета ориентирована на то, чтоб сделать ваши ягодицы подтянутыми и упругими. Ее просто соблюдать, а есл...
» Коктейль "Отвертка": Ингредиенты:Водка,апельсиновый сок,апельсин,кубики льда. Способ приготовления:Апельсин вымыть и нарезат...
» Фруктовый десерт с марципаном.: Для приготовления вам понадобится:виноград — 200 гмалина замороженная — 150 гмарципан — 150 гсливки жир...
» Салат из баклажанов: Ингредиенты:3-4 баклажана,2 шт. стручкового перца,4 помидора,2 дольки чеснока,Масло растительное,Уксус,...
» "Ягодицы на диете": Диета ориентирована на то, чтоб сделать ваши ягодицы подтянутыми и упругими. Ее просто соблюдать, а есл...
» Коктейль "Отвертка": Ингредиенты:Водка,апельсиновый сок,апельсин,кубики льда. Способ приготовления:Апельсин вымыть и нарезат...