1. Говядину вымойте и нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками длиной 5 см. В емкости смешайте 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, херес, имбирь и муку. Подготовленную говядину хорошо смочите в приготовленной смеси и оставьте мариноваться на 15-20 мин., после чего маринад слейте. 2. В сковороде разогрейте 4 ст. л. масла и быстро обжарьте мясо, затем достаньте его и обсушите бумажной салфеткой. Масло слейте, оставив 1 ст. л.
3. Сильно разогрейте оставшееся масло, добавьте перец и жарьте, помешивая, 30 сек...
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Maghrebi - апельсиново-миндальный пирог с кокосом: Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 мин.Взбить масло, сахарную пудру и тертую цедру в пышную массу...
» Соус «Цацики по-гречески»: Как видите из названия, дорогие мои друзья, этот превосходный соус взят мною из греческой кухни, тепер...
» Лосось: Рецепт: Лосось очистить от кожи. Вырезать из каждого стейка ровные круги, каждый посолит...
» Пахлава слоёная: Пахлава слоёная Дрожжи развести в тёплом молоке, всыпать муку, добавить яйцо, соль, топлёное масло ...
» Рецепт салата «Рождественский».: Рецепт салата «Рождественский».Салатик с шампиньонами, отварным языком- сытный , вкусный, с рождественс...
» Соус «Цацики по-гречески»: Как видите из названия, дорогие мои друзья, этот превосходный соус взят мною из греческой кухни, тепер...
» Лосось: Рецепт: Лосось очистить от кожи. Вырезать из каждого стейка ровные круги, каждый посолит...
» Пахлава слоёная: Пахлава слоёная Дрожжи развести в тёплом молоке, всыпать муку, добавить яйцо, соль, топлёное масло ...
» Рецепт салата «Рождественский».: Рецепт салата «Рождественский».Салатик с шампиньонами, отварным языком- сытный , вкусный, с рождественс...