Вареники ленивые

Ингредиенты:

• мука о,5 стакана
• яйцо 1 шт.
• творог 200г
• соль, сахар, ванилин по вкусу

Приготовление:

Творог разомните ложкой, вбейте яйцо, добавьте просеянную муку, ванилин и сахар по вкусу, подсолите, тщательно перемешайте. Разделите тесто на 2 части, раскатайте на посыпанной мукой доске в виде колбаски толщиной 2 см и длиной 20-25 см. Готовую колбаску слегка приплюснуть и нарезать ножом  на ломтики толщиной 8-10 мм.

Вареники опустите в подсоленную кипящую воду. Как только они всплывут, достаньте шумовкой на тарелку.

Подавайте со сметаной, растопленным маслом, вареньем или сиропом.

Приятного Вам аппетита!