Борщ холодный с рыбой
1,5 л воды, 300г рыбных консервов, 1 кг свеклы, 100г моркови, 3—4 пера лука, 150г огурцов, 150г сметаны, 2 яйца, 30г сахара, 15 мл 9%-ного уксуса, укроп.
Отварить очищенную свеклу. Для сохранения отваром и свеклой цвета, добавить уксус (1 ст. л. на 1 кг свеклы). Свекольный отвар процедить и охладить. Нарезать соломкой (кубиками) отваренные овощи, соединить с охлажденным свекольным отваром, добавить соль, сахар и уксус. Перед подачей положить в борщ консервированную рыбу, нарезанные соломкой (кубиками) огурцы, сметану и рубленые лук, яйца и укроп.
1,5 л воды, 300г рыбных консервов, 1 кг свеклы, 100г моркови, 3—4 пера лука, 150г огурцов, 150г сметаны, 2 яйца, 30г сахара, 15 мл 9%-ного уксуса, укроп.
Отварить очищенную свеклу. Для сохранения отваром и свеклой цвета, добавить уксус (1 ст. л. на 1 кг свеклы). Свекольный отвар процедить и охладить. Нарезать соломкой (кубиками) отваренные овощи, соединить с охлажденным свекольным отваром, добавить соль, сахар и уксус. Перед подачей положить в борщ консервированную рыбу, нарезанные соломкой (кубиками) огурцы, сметану и рубленые лук, яйца и укроп.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Предпразничная диета: Предпразничная диетаПредпраздничная диета покажет отличные результаты при соблюдении нескольких правил:...
» Песочное тесто.: Для приготовления вам понадобится:Для сладкого песочного теста:3 стакана муки300 г сливочного масла или...
» Салат «Восхищение»: Удачное сочетание куриного мяса, помидор, огурца и сыра дарят салату Восхищение необыкновенный вкус.Для...
» Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком...: Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком, сладким перцем и яйцамиВремя приготовления: 1 ч Калор...
» Салат из куриной грудки с огурцами: Куриную грудку отварить до готовности и охладить.Очистить чеснок и перец болгарский от семян.Нарезать ...
» Песочное тесто.: Для приготовления вам понадобится:Для сладкого песочного теста:3 стакана муки300 г сливочного масла или...
» Салат «Восхищение»: Удачное сочетание куриного мяса, помидор, огурца и сыра дарят салату Восхищение необыкновенный вкус.Для...
» Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком...: Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком, сладким перцем и яйцамиВремя приготовления: 1 ч Калор...
» Салат из куриной грудки с огурцами: Куриную грудку отварить до готовности и охладить.Очистить чеснок и перец болгарский от семян.Нарезать ...