- 1 стакан сливочного масла или маргарина, размягченного
- 1,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. тертой лимонной цедры
- 3,25 стакана муки
- 3/4 стакана очищенного миндаля, нарезанного соломкой
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 350 гр клубничного варенья или джема
Приготовление:
В большой чашке взбить масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая получившуюся смесь после каждого добавления. Добавить тертую лимонную цедру.
Смешать 3 стакана муки, миндаль, разрыхлитель и соль. Добавить в сливочную смесь, перешивать, пока тесто не станет похожим на грубую крошку, дальше не месить.
Отсыпать 1 стакан полученного теста-крошки, отставить в сторону. Подготовить блюдо для выпечки размером 38х25х3 см, смазать его. Выложить оставшееся тесто в блюдо. Сверху намазать клубничным вареньем. В оставшийся стакан теста добавить оставшуюся муку, смешать, посыпать пирог сверху.
Поставить в духовку, запекать при температуре 180°C в течение 25-30 минут, или до слегка коричневого цвета. Остудить на решетке, нарезать кусочками, подавать на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Инжир со сливками: Стоит признаться, не все понимают вкус инжира. Чтобы как-то расположить таких гостей к диковинному фрук...
» Maghrebi - апельсиново-миндальный пирог с кокосом: Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 мин.Взбить масло, сахарную пудру и тертую цедру в пышную массу...
» Салат "Дамский": Салат "Дамский"Ананасы консервированные 0,5 банки (500-граммовой), куриное мясо (отварное) 120-150г, сы...
» Десерт с киви и взбитыми сливками: ИнгредиентыНа 2 порции: 2 спелых киви200 мл сливок жирностью не менее 33%4 ст.л. сахарной пудрыгорсть ...