Вишневый пирог с миндалем и шоколадом (Дуэль)

Вишню предварительно разморозить. Духовку нагреть на 190 градусов. Дно разъемной формы застелить пергаментом (вырезать круг), бока смазать сливочным маслом. Миндаль смолоть в кофемолке. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавить продолжая растирать по одному яйца, затем добавить сметану и миндаль а так же миндальный ароматизатор, добавить разрыхлитель и просеянную муку, перемешать, добавить вишню, аккуратно размешать и переложить тесто в форму. Сверху разложить и слегка утопить кусочки шоколада (можно просто шоколад мелко искрошить и смешать с тестом). Выпекать пирог до готовности, примерно минут 35. Готовый пирог осторожно переложить на решетку и остудить. можно посыпать пирог сахарной пудрой. Полная версия рецепта: Вишневый пирог с миндалем и шоколадом (Дуэль)