Для приготовления вам понадобится:
- куриное филе – 500 грамм;
- куриная печень - 150 грамм;
- маслины – 1 горсть;
- яйцо куриное – 1 штука;
- зеленый лук – 30 грамм;
- тимьян, соль, молотый перец – по вкусу;
Куриное филе измельчаем с помощью блэндера, или пропускаем два раза через мясорубку, приправляем солью и перцем. Куриную печень нарезаем кусочками среднего размера. Маслины и лук измельчаем, затем смешиваем все продукты. Добавляем взбитое яйцо и листочки тимьяна. Тщательно вымешиваем фарш. Далее берем пакет для запекания и отрезаем необходимую длину, и завязываем у пакета один конец. Стелим пакет в стеклянную банку объемом приблизительно 800 миллилитров, и плотно укладываем фарш. Завязываем второй конец пакета. Теперь наша колбаса готова для запекания. Запекаем нашу домашнюю колбасу в духовке при 200 °С приблизительно 1 час. Банку в духовке ставим на решетку, а под нее противень, так как немного будет вытекать сок. Колбасу остужаем в банке, затем вынимаем и освобождаем от пакета.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с копченой курицей, помидорами черри и сыром: Состав: 1. Курица копченая 300 гр. (можно использовать любую ее часть) 2. Помидоры чер...
» Салат «Загадка».: Для приготовления вам понадобится: 350 г филе вареной рыбы,1 стакан вареного риса,3 свежих или консерви...
» Салат «Баварский» с сыром и копченой колбасой: Вам понадобится:350 г копченой колбасы200 г сыра4 маринованных огурца4 головки красного репчатого лука1...
» Праздничный торт "Лимпопо".: Для приготовления вам понадобится:Для теста:1 стакан сахара1 стакан муки4 яйцаДля крема: 1 стакан смета...
» Пирожные "Клубничные шарики".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 100 г сахар - 100 г яйца - 4 шт. сливочно...
» Салат «Загадка».: Для приготовления вам понадобится: 350 г филе вареной рыбы,1 стакан вареного риса,3 свежих или консерви...
» Салат «Баварский» с сыром и копченой колбасой: Вам понадобится:350 г копченой колбасы200 г сыра4 маринованных огурца4 головки красного репчатого лука1...
» Праздничный торт "Лимпопо".: Для приготовления вам понадобится:Для теста:1 стакан сахара1 стакан муки4 яйцаДля крема: 1 стакан смета...
» Пирожные "Клубничные шарики".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 100 г сахар - 100 г яйца - 4 шт. сливочно...